میوه
خربزه زمستانی (winter melon) میوه ای مغذی و چندکاره با گوشت سفید و طعم ملایم است. این میوه سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی، در آشپزی آسیایی برای سوپ‌ها، خورشت‌ها و دسر‌ها استفاده می‌شود. این گیاه مقاوم، با پوست مومی قابلیت نگهداری طولانی دارد و در طب سنتی به عنوان خنک‌کننده و تقویت‌کننده هضم کاربرد دارد.
کد خبر: ۵۲۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۳
کئوله (Gomortega keule) نام میوه درختی باستانی و کمیاب به نام گومورتیگا کئوله (Gomortega keule) از شیلی است که به‌خاطر رنگ طلایی و معطرش شهرت دارد. این گونه‌ی منحصر‌به‌فرد، بازمانده‌ای از دوران دایناسور‌ها و نمادی از تنوع طبیعی و فرهنگی شیلی است. از چوب سخت تا میوه ی مقدس، کئوله یادآور پیوند عمیق انسان و طبیعت و ضرورت حفاظت از میراث زنده‌ی زمین است.
کد خبر: ۵۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۳
میوه نان (Breadfruit) یکی از شگفتی‌های گرمسیر است که با میوه های نشاسته‌ای و پربارش، قرن‌هاست غذای اصلی مردم اقیانوسیه محسوب می‌شود. این درخت با عمر طولانی، کاربرد‌های متعدد و ارزش تغذیه‌ای بالا، نمادی از کشاورزی پایدار است. از داستان‌های اسطوره‌ای تا ماجرای شورش کشتی بونتی (Bounty)، میوه نان تاریخ، فرهنگ و علم را به زیباترین شکل در هم می‌آمیزد.
کد خبر: ۵۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۲
آلو ژاپنی (Japanese plum) که با نام آلوی چینی شناخته می‌شود میوه ای زیبا و خوش‌طعم با ریشه‌ای کهن در فرهنگ شرق آسیاست. این میوه نماد امید، استقامت و تولد دوباره در هنر و آیین‌های چین و ژاپن است. آلو چینی سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، علاوه بر طعم دلپذیر، خواص دارویی فراوانی دارد و تاریخچه‌ای شگفت‌انگیز از تلفیق طبیعت، اسطوره و سنت را در خود جای داده است.
کد خبر: ۵۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۲
کشاورزان رکنکلایی با روش‌های نوین کاشت برنج، بهره‌وری زمین را افزایش داده و مصرف آب را بهینه می‌کنند. این ابتکارات الگویی برای کشاورزی هوشمند و پایدار در ایران است.
کد خبر: ۵۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۱
درختان سالاد میوه یا Fruit Salad Tree با چند نوع مرکبات روی یک تنه، تجربه‌ای جذاب از چیدن پرتقال، لیمو، نارنگی و کومکوات را فراهم می‌کنند. با پیوند حرفه‌ای و مراقبت درست، می‌توانید میوه های رنگارنگ و متنوع داشته باشید.
کد خبر: ۵۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۰
کدوی قلیانی (Bottle Gourd) یا کدوی قمری، گیاهی چندمنظوره و باستانی است که از هزاران سال پیش در آشپزی، داروسازی و صنایع دستی به کار می‌رفته است. میوه ی خشک‌شده‌اش به شکل ظرف یا ساز سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد و نقشی نمادین در بسیاری از فرهنگ‌ها دارد.
کد خبر: ۵۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۹
انار سیاه لایزنگان یکی از نادرترین میوه های ایران است که در روستای لایزنگان فارس رشد می‌کند. رنگ تیره، طعم ترش و خواص دارویی بی‌نظیرش باعث شده این انار به گوهر سیاه طبیعت ایران معروف شود. در این مقاله از راز بقا، ویژگی‌های علمی، بومی و ارزش غذایی این انار کمیاب را بررسی می‌کنیم.
کد خبر: ۵۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۹
میوه ی سوسیس آبی (Blue Sausage Fruit) یا انگشت مردان مرده (Dead men's fingers)، یک درختچه‌ی هیمالیاست که غلاف‌های آبی عجیب و شبیه انگشت انسان تولید می‌کند. با وجود ظاهر ترسناک، میوه ها خوراکی و شیرین هستند.
کد خبر: ۵۱۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۷
انجیر سه‌فصل، واریته‌ای مقاوم و خوشمزه از انجیر است که به آن «انجیر پادشاه» (King Fig) هم می‌گویند. این درخت دو بار در سال میوه می‌دهد و طعمی شیرین، مغذی و مناسب برای مصرف تازه، پخت و پز و مربا دارد.
کد خبر: ۵۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۴
میوه ترنج یا برگاموت (Bergamot orange)، با طعم تلخ و شیرین و عطری دلنشین، نه‌تنها در مربا و دمنوش ایرانی محبوب است، بلکه با اسانسش چای و شیرینی‌ها را خوش‌عطر می‌کند و خواص آرام‌بخش و درمانی دارد.
کد خبر: ۵۰۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۳
نخود سیاه؛ دانه‌ای کمیاب با رنگ بنفش تیره که ضرب‌المثل دنبال «نخود سیاه فرستادن» از آن گرفته شده است
نخود سیاه (Kala Chana)؛ دانه‌ای کمیاب و مغذی با رنگ بنفش تیره که در آش و خوراک‌های نخودی استفاده می‌شود. این نخود خواص درمانی متعددی دارد و اخیراً در انگلیس به دلیل فوایدش محبوب شده است.
کد خبر: ۵۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۱
انگور خرس (bearberry) که با نام انگور گرگ نیز مشهور است یک درختچه همیشه‌سبز مقاوم است که در مناطق شمالی آمریکا، اروپا و آسیا می‌روید. این گیاه با برگ‌های چرمی و میوه های قرمز کوچک شناخته می‌شود و به‌ویژه در درمان عفونت‌های دستگاه ادراری کاربرد دارد.
کد خبر: ۵۰۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۸
زالزالک (Hawthorn) درختچه‌ای خاردار با میوه های خوراکی و گل‌های زیباست که در فرهنگ‌ها، افسانه‌ها و طب سنتی جایگاهی ویژه دارد. از تزئین مراسم سنتی تا درمان بیماری‌های قلبی و هضم غذا، زالزالک نقش مهمی دارد. میوه ها در غذا، مربا و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شوند و شاخه‌ها و گل‌های آن هم در اروپا و هم در آسیا و آمریکا نماد امید، محافظت و ارتباط با دنیای پریان هستند.
کد خبر: ۵۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۸
گندم دوروم (Durum wheat) کرمانشاه با دانه‌های زرد و سخت، آرد سمولینا و کیفیت بالای ماکارونی شناخته می‌شود. این محصول مقاوم به خشکی، بازار تضمینی و قیمت بالاتری نسبت به گندم نان دارد و می‌تواند سود کشاورزان غرب کشور را چند برابر کند.
کد خبر: ۵۰۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۷
بادام مامایی؛ طلای سبز ایران با طعمی عالی و مغزی مقوی که مقاوم به سرما و کم‌آبی است، باردهی بالا دارد و هم در بازار داخلی و هم صادراتی درآمد چشمگیری برای کشاورزان ایجاد می‌کند.
کد خبر: ۵۰۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۶
خرمای کبکاب؛ خرمای طلایی جنوب ایران با طعمی شیرین، بافت نیمه‌خشک و خواص غذایی بالا که هم برای مصرف تازه و رطب مناسب است و هم بازار داخلی و صادراتی گسترده‌ای دارد و درآمد قابل توجهی برای کشاورزان ایجاد می‌کند.
کد خبر: ۵۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۶
سرخالو یا لیچی (Lychee) میوه ای گرمسیری با طعم شیرین و آبدار از چین است که بیش از ۲۰۰۰ سال در فرهنگ و آشپزی آسیایی جایگاه ویژه‌ای داشته است. این میوه سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مفید برای قلب و سیستم ایمنی است. لیچی به‌عنوان نماد عشق و مهمان‌نوازی شناخته می‌شود و با تازگی کوتاه‌مدت و عطر منحصر‌به‌فرد خود، یکی از جذاب‌ترین میوه های جهان است.
کد خبر: ۴۹۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۳
زَرگیل یا لانگسات (langsat) میوه ای گرمسیری و محبوب در جنوب شرقی آسیاست که با طعم ترش و شیرین خود شناخته می‌شود. این میوه خوشه‌ای علاوه بر ارزش غذایی بالا، خواص دارویی فراوانی دارد و در فرهنگ محلی جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است.
کد خبر: ۴۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۲
خرمالوی سیاه (Diospyros nigra)، میوه کمیاب با طعم شیرین و خواص بالای تغذیه‌ای، مناسب برای پرورش در شمال ایران است. با روش‌های اصولی کشت و برداشت، می‌توانید باغی سودآور و جذاب برای بازار داخلی و صادرات داشته باشید.
کد خبر: ۴۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۱
پرطرفدار ها
وب گردی