دنیای میوه‌ها
برنج حصاوی؛ مرغوب‌ترین برنج دنیا در عربستان سعودی که رنگ آن قرمز است و کیلویی دو میلیون تومان قیمت دارد
برنج حصاوی (Hasawi rice)، محصولی کمیاب و ارزشمند از واحه الاحصاء در استان شرقی عربستان سعودی است که با رنگ قهوه‌ای مایل به قرمز، طعم خاص و ارزش غذایی بالا شناخته می‌شود. این برنج سنتی نمادی از میراث کشاورزی و فرهنگی الاحصاء است و با وجود چالش‌هایی مانند کمبود آب و واردات برنج ارزان، همچنان جایگاهی ویژه در سفره‌ها و گردشگری غذایی منطقه دارد.
کاشت زیتون در شهر تهران؛ راهنمای کامل برای داشتن درختی سالم، پربار، با ارزش و درآمد زا در حیاط خانه
در تهران هم می‌توان زیتون کاشت و درختی سالم و پربار داشت؛ با انتخاب رقم مناسب، کاشت در محل آفتاب‌گیر و مراقبت از سرما، میوه‌دهی تضمین می‌شود.
پورنج؛ کوچکترین میوه مرکبات جهان در مازندران و گیلان که هم‌وزن زیتون است و پوستی شیرین و گوشتی ترش دارد!
«پورنج» یا کامکوات (Kumquat)، یا «سیتروس ژاپنی» میوه‌ای کوچک از خانواده مرکبات است که با ظاهر شبیه پرتقال مینیاتوری، طعم ترکیبی شیرین و ترش و خواص دارویی فراوان شناخته می‌شود. این میوه سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان بوده و در آشپزی، طب سنتی و حتی عطرسازی کاربرد دارد.
کشت کنجد در ایران؛ گیاهی مقاوم به خشکی و یکی از با ارزش‌ترین محصولات زراعی مناطق خشک که سود بالایی دارد
کشت کنجد در ایران به‌ویژه در مناطق خشک و نیمه‌خشک رایج است. این گیاه مقاوم به خشکی با دانه‌های سرشار از روغن و پروتئین، کاربرد غذایی، صنعتی و سنتی دارد و به بهبود معیشت کشاورزان کمک می‌کند.
دارابی؛ بزرگترین میوه مرکبات ایران که بسیار خوشمزه و خواهر دوقلوی گریپ‌فروت است و ظاهری شبیه گلابی دارد
دارابی یا پومیلو (Citrus maxima)، بزرگترین میوه مرکبات بومی جنوب شرق آسیا، با پوست ضخیم و گوشت آبدار، سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و خواص زیادی برای تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و بهبود گوارش دارد.
کدام میوه‌ها بیشترین پروتئین را دارند؛ با این پنج میوه شگفت‌انگیز و سرشار از پروتئین آشنا شوید
برخی از میوه‌ها سرشار از پروتئین هستند و البته خاصیت میوه‌ها این است که علاوه بر تأمین پروتئین، ویتامین، فیبر و آنتی‌اکسیدان نیز دارند. در این مطلب میوه‌هایی که بیشترین مقدار پروتئین را دارند بررسی می‌کنیم و همچنین مقدار پروتئین، فواید سلامتی و کاربرد‌های اصلی این میوه‌ها در رژیم غذایی روزانه را مورد بررسی قرار خواهیم داد.
بکرایی یا بکرین؛ میوه‌ای زمستانی و کمیاب در استان فارس و بوشهر که طعم متفاوت و خواص دارویی شگفت‌انگیزی دارد
میوه بکرایی یا بکرین (bael) یکی از میوه‌های بومی و کمیاب جنوب ایران است که علاوه بر طعم خاص، خواص دارویی و ارزش فرهنگی دارد. با معرفی تاریخچه، ویژگی‌ها و کاربرد‌های آن، بیشتر با این گنجینه ناشناخته ایرانی آشنا شوید.
پرورش کنار یا سدر در بلوچستان؛ درختی بومی و کم‌آب که با ارزش‌ترین درخت اقلیم خشک جنوب ایران است
درخت کنار یا سدر، گیاهی بومی و کم‌آب در بلوچستان است که زمین‌های خشک را احیا می‌کند، درآمد چندمنظوره ایجاد می‌کند و زندگی کشاورزان محلی را پایدار می‌سازد. راهکار‌های کاشت و مراقبت آن را در این مقاله از راز بقا بخوانید.
پاپایا؛ میوه معروف به «خربزه درختی» که از دانه‌های آن مشروبات الکلی تهیه می‌شود و در جنوب ایران کشت می‌شود
پاپایا (Carica papaya) میوه‌ای گرمسیری با ارزش غذایی و دارویی بالا است. این میوه سرشار از ویتامین‌های A، C و E و آنزیم پاپائین است که به هضم، تقویت سیستم ایمنی و خواص ضدالتهابی کمک می‌کند. پاپایا در آشپزی و صنایع غذایی کاربرد دارد و در ایران عمدتاً در استان‌های هرمزگان، سیستان و بلوچستان، جنوب کرمان و بوشهر کشت می‌شود.
کلزا؛ طلای سبز خراسان شمالی، گیاهی کم‌آب و مقاوم که روغن باکیفیت می‌دهد و سود خوبی برای کشاورزان دارد
کشت کلزا (Rapeseed) در خراسان شمالی؛ گیاهی کم‌آب و مقاوم که با تولید روغن باکیفیت و سود اقتصادی بالا، فرصتی طلایی برای کشاورزان ایرانی و توسعه کشاورزی پایدار ایجاد می‌کند.
پرطرفدار ها
ویدیوهای برگزیده
