دنیای میوهها
انبه سیاه؛ میوهای کمیاب با خواص شگفتانگیز برای کاهش وزن، تقویت قلب و کنترل قند خون و که پرورش آن در ایران سود بالایی دارد
انبه سیاه یا Black Mango میوهای کمیاب و مغذی است که به کاهش وزن، بهبود قند و چربی خون و سلامت گوارش کمک میکند. در این مقاله از راز بقا به خواص، مصرف، عوارض احتمالی و امکان کشت آن در مناطق جنوبی ایران پرداختهایم.
پاوپاو؛ میوه معروف به «موز آمریکایی» با طعمی شبیه موز و انبه که گلهایش بوی گوشت فاسد میدهند و حشرات لاشخور را جذب میکنند
پاوپاو (pawpaw) میوهای بومی شرق آمریکاست که طعمی شبیه موز، انبه و وانیل دارد و با وجود ظاهر استوایی، در اقلیمهای معتدل رشد میکند. این درخت برگهای بزرگ و گلهای ارغوانی با بوی خاص دارد و میوهاش بسیار مغذی و پرکاربرد است.
پرتقال کارا کارا؛ پرتقال نافدار کمیاب با گوشتی صورتی–قرمز که بهدلیل طعم شیرین و رنگ زیبایش ارزش اقتصادی بالایی دارد
پرتقال کارا کارا (Cara Cara navel orange)؛ رقم کمیاب و خاص با گوشتی صورتی–قرمز، طعم شیرین و اسیدیته پایین است. در این مقاله از راز بقا با ویژگیها، فواید، شرایط کشت، اقلیمهای مناسب ایران و سودآوری این پرتقال لوکس بیشتر آشنا شوید.
زغالاخته آبی؛ میوه معروف به «میوه طول عمر» که شکل آن شبیه موشک است و دمای منفی ۵۰ درجه را تحمل میکند
زغالاخته آبی یا هانیبری (honeyberry) میوهای آبی و مقاوم به سرماست که بومی سیبری، ژاپن و کاناداست. این سوپرفروت زودرس، سرشار از آنتوسیانین، ویتامین C و فیبر است و فوایدی مانند تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و سلامت قلب دارد. میوهها به صورت خام یا در مربا، نوشیدنی و دسر استفاده میشوند.
بادنجان قرمز ترکی؛ بادمجانی کمیاب که دقیقا شبیه گوجه فرنگیست و با نیاز آبی کم در بیشتر شهرهای ایران کشت میشود و سود بالایی دارد
بادنجان قرمز ترکی (Turkish Orange Eggplant) یک گونه کمیاب، زیبا و پربازده است که هم کاربرد خوراکی دارد و هم ارزش تزئینی. در این مطلب با ویژگیها، طعم، روش کامل کشت، شرایط نگهداری، آبیاری، کوددهی و زمان برداشت این گیاه جذاب در اقلیم ایران آشنا شوید.
آلوی کاکائو؛ کمیابترین میوه دنیا شبیه آلو که در باغهای گرمسیری و سواحل ایران قابل کاشت است و با میوهاش مربا و ژله میسازند
آلوی کاکائو یا آلوی بهشتی (cocoplum) گیاهی همیشهسبز با میوههای خوراکی شبیه آلو است. در ایران میتوان آن را در مناطق گرم و با زمستان ملایم پرورش داد. در این مقاله از راز بقا با میوه، شرایط کاشت و نگهداری این گیاه آشنا شوید.
موز آبی جاوا؛ موز معروف به «موز بستنی» با پوست آبی که بافت خامهای شبیه به بستنی دارد و روی زمین آهسته حرکت میکند!
موز آبی جاوا (blue banana) یا «موز بستنی» (Ice Cream banana) با پوست آبی در زمان نارس بودن و طعم وانیلی شبیه بستنی، یکی از عجیبترین ارقام موز جهان است. این موز مقاوم به سرما از آسیای جنوب شرقی منشأ گرفته و در هاوایی محبوب شده است. بافت خامهای، کاربردهای فراوان در دسرها و ویژگیهای طبیعی خاص، آن را به میوهای کمیاب، جذاب و مورد علاقه باغداران تبدیل کرده است.
سیب شکری وحشی؛ میوه معروف به «دسر شیرین طبیعت» با بافت ابری و کفآلود که پوستش شبیه پوست تمساح است!
سیب شکری وحشی (wild sugar-apple) یا بیریبا (biribá) یکی از نادرترین و خوشطعمترین میوههای آمازون است که طعمی شبیه پای لیمویی و بافتی خامهای و دسرمانند دارد. این میوه بسیار حساس است و در مدت کوتاهی میرسد و فاسد میشود، به همین دلیل تقریباً قابلیت صادرات ندارد. بیریبا در فرهنگ بومی ارزش دارویی دارد و بهعنوان میوهای اسرارآمیز، کمیاب و پرخاصیت شناخته میشود.
میوه سروپیا؛ میوه استوایی کمیابی که شبیه انگشتان انسان است و طعمی شبیه ترکیب موز و انجیر دارد
میوه سروپیا (Cecropia fruit) یک میوه استوایی شیرین و نرم با ارزش غذایی بالا است که بهخاطر فیبر، آنتیاکسیدانها و طعم دلپذیرش محبوب شده است. این میوه در اسموتی، دسر و میانوعده کاربرد دارد و گزینهای سالم برای تغذیه طبیعی محسوب میشود.
نارنگلابی یا تنجِلو؛ میوهای زنگولهمانند و ترکیب نارنگی و گریپفروت که رایحه قوی و دلپذیر دارد و فصل برداشت آن هرگز مشخص نیست!
نارنگلابی یا تنجلو (tangelo) یک مرکبات منحصربهفرد و محبوب است که ترکیبی از شیرینی نارنگی و آبداری گریپفروت را ارائه میدهد. با شکل زنگمانند، رایحه شارپ و طعم شیرین و کمی ترش، این میوه زمستانی فلوریدا توجه علاقهمندان به مرکبات و غذاهای گورمه را جلب کرده است.
پرطرفدار ها
ویدیوهای برگزیده
