گیاهان

شنگ طالقانی؛ کشف یک گیاه جدید در ایران و یک خبر نگران‌کننده!

یک گل ناشناخته در ارتفاعات البرز کشف شد؛ Tragopogon taleghanensis (شنگ طالقانی) گونه جدیدی از طالقان است که در ارتفاع ۳۱۰۰ متری پیدا شده و به دلیل زیستگاه بسیار محدود در وضعیت بحرانی قرار دارد.

درختی که از جهنم ۱۱ سپتامبر ۲۰۰۱ زنده بیرون آمد؛ داستان شگفت‌انگیز گلابی بازمانده

اکتبر ۲۰۰۱ بود؛ کمتر از یک ماه از حملات ۱۱ سپتامبر گذشته بود و عملیات جست‌وجو، پاکسازی و جمع‌آوری بقایای مرکز تجارت جهانی همچنان ادامه داشت. در میان توده عظیم بتن، فلز، خاکستر و بقایای ساختمان‌ها، امدادگران با چیزی روبه‌رو شدند که انتظارش را نداشتند: یک درخت.

سبزیجات در حال نابودی؛ چه بر سر بشقاب‌های غذای ما می‌آید؟

پژوهش که در مجله‌ی PNAS منتشر شده است، هشدار می‌دهد که از دست دادن تنوع زیستی سبزیجات، نه فقط یک مسئله‌ی زیست‌محیطی، بلکه یک تهدید جدی برای امنیت غذایی و سلامت عمومی جهان است. زمان آن رسیده که قبل از ناپدید شدن این گنجینه‌های ارزشمند، برای حفاظت و استفاده از آنها اقدام کنیم.

داز؛ نخل وحشی و شگفت‌انگیز ایران که با میوه کونل، پنیر درمانی و برگ‌های حصیری‌اش پرسودترین گیاه سیستان بلوچستان است

داز یا نخل پاکوتاه ایرانی (Mazari palm) گیاهی بومی جنوب کشور است که از برگ، میوه «کونل» و پنیر دارویی ساقه آن در صنایع دستی، خوراک و طب سنتی استفاده می‌شود؛ نخلی مقاوم، ارزشمند و ریشه‌دار در فرهنگ و طبیعت ایران.

نخل خرمای یهودیه؛ دانه‌ای ۲ هزار ساله جوانه زد و نخل باستانی که از دل تاریخ دوباره زنده شد

نخل خرمای یهودیه (The Judean date palm)، درختی مشهور در دنیای باستان، قرن‌ها پیش منقرض شد. اما دانشمندان با جوانه‌دار کردن دانه‌هایی دو هزار ساله که در نزدیکی بحرالمیت کشف شده بودند، آن را دوباره زنده کردند. این دستاورد ارزش علمی فراوانی دارد و می‌تواند به شناخت بهتر کشاورزی و ژنتیک باستانی کمک کند.

گیاهان هنگام خشکسالی سر و صدا می‌کنند؛ آیا گیاهان از شدت تشنگی درخواست کمک می‌کنند؟

بعضی از گیاهان با کمبود شدید آب و هنگام خشکسالی صدا‌هایی از خودشان تولید می‌کنند که فرکانس ان‌ها باالاتر از محدوده شنوایی انسان است. اما جریان این صدا‌ها چیست؟ آیا آنها واقعا سر و صدا می‌کنند یا اینکه قضیه اساس چیز دیگری است؟ در ادامه به این سوال پاسخ می‌دهیم.

کهن‌ترین جنگل‌های روی زمین؛ از جنگل‌های فسیلی ۳۹۰ میلیون‌ساله تا هیرکانی

در میان جنگل‌های کهن جهان، جنگل‌های هیرکانی کاسپینی ایران و جمهوری آذربایجان جایگاه ویژه‌ای دارند. این اکوسیستم جنگلی برگ‌ریز معتدل، نواری به طول حدود ۸۵۰ کیلومتر در امتداد سواحل جنوبی دریای خزر ایجاد کرده است و قدمت آن حدود ۲۵ تا ۵۰ میلیون سال برآورد می‌شود.

کره جنوبی چگونه کوهستان‌های برهنه را به جنگل تبدیل کرد؟ داستان ۱۰ میلیارد درخت

دولت کره جنوبی به‌تدریج برنامه‌ای گسترده برای احیای جنگل‌ها آغاز کرد. قانون جنگل در سال ۱۹۶۱ تصویب شد و در سال ۱۹۶۷ نیز «سرویس جنگل کره» تشکیل شد. سپس در دهه‌های ۱۹۷۰ و ۱۹۸۰، برنامه‌های ملی درختکاری با مشارکت گسترده مردم سرعت گرفتند.

چگونه یک زمین پوشیده از پیچک سمی به آزمایشگاهی زنده برای بیش از ۶۷۵ گونه گیاهی تبدیل شد؟

داستان ادیت رابرتس نشان می‌دهد که یک قطعه زمین ظاهراً بی‌ارزش چگونه می‌تواند به آزمایشگاهی برای مطالعه طبیعت تبدیل شود. اهمیت کار او تنها در پرورش صدها گونه گیاهی خلاصه نمی‌شد. او رویکردی را دنبال کرد که در آن گیاه، خاک، آب، نور و سایر موجودات زنده بخشی از یک سیستم واحد در نظر گرفته می‌شوند.

کاساوا؛ گیاهی مرگبار که در همه شرایط آب و هوایی و در خاک‌های فقیر رشد می‌کند و غذای بیش از نیم میلیارد انسان را تأمین می‌کند

گیاه کاساوا که با نام «مانیوک» نیز شناخته می‌شود در مناطق آمریکای جنوبی به ویژه برزیل و پاراگوئه رشد می‌کند. این گیاه که ریشه خوراکی دارد ویژگی‌های عجیب و متناقضی دارد بدین معنی که هم سیانور تولید می‌کند که می‌تواند کشنده و مرگبار باشد و از طرف دیگر غذای میلیون‌ها انسان را تأمین می‌کند به صورتی که بدون این گیاه زندگی برای بسیاری از انسان‌ها تقریبا وجود ندارد. در ادامه با این گیاه عجیب آشنا شوید.

نخل خوشبختی؛ گیاهی که رنگ عوض می‌کند و برای مردم جزایر اقیانوس آرام مقدس است و از یک تکه ساقه دوباره رشد می‌کند

نخل خوشبختی در جنوب شرق آسیا و بخش‌هایی از جزایر اقیانوس آرام رشد می‌کند و مردم پلی‌نزی به این گیاه اهمیت خاصی می‌دهند و حتی برای آنها یک گیاه مقدس به شمار می‌رود. مهمترین ویژگی این گیاه تنوعی رنگی عجیب آن است به طوری که به نظر می‌رسد در طول سال چندین بار تغییر رنگ می‌دهد. ویژگی‌های دیگر این گیاه را در ادامه مطلب مطالعه کنید.

سیب کاستارد؛ میوه‌ای با پوستی شبیه پوست تمساح که طعم چندین میوه را هم‌زمان دارد و به «میوه بستنی» معروف است

چری‌مویا یا سیب کاستارد احتمالا یکی از عجیب‌ترین میوه‌هایی است که بشر تاکنون دیده چرا که ظاهری شبیه پوست خزندگان دارد، اما بافت آن ترکیبی از چند میوه با طعم‌های مختلف است. همچنین به طرز عجیبی این گیاه به برای گرده‌افشانی به سوسک‌ها وابسته است.

لیتوپس یا سنگرخ؛ گیاه معروف به «سنگ زنده» با برگ‌های گوشتی که دقیقا شبیه سنگ است و در بیابان زندگی می‌کند

گیاه «لیتوپس» که به زبان فارسی سنگرخ نیز خوانده می‌شود گیاهی عجیب بومی بخش‌های خشک و جنوب آفریقاست که در نگاه اول شباهت عجیبی به سنگ دارد. این گیاه یکی از پیچیده‌ترین و عجیب‌ترین استراتژی بقا را در دنیای گیاهان برای زنده ماندن در پیش گرفته و توسعه داده و به نوعی یک شاهکار تکاملی به حساب می‌آید.

کیوی طلایی؛ میوه‌ای با ترکیب طعم‌های انبه و آناناس و خربزه که به «بمب ویتامین» مشهور است

کیوی طلایی (Golden kiwifruit) میوه‌ای از گونه Actinidia chinensis است که طعمی شیرین‌تر از کیوی سبز دارد و سرشار از ویتامین C است. این میوه ابتدا در چین رشد می‌کرد و بعد‌ها تجاری شد. رنگ زرد آن طبیعی است و به دلیل خواص تغذیه‌ای و طعم خاص، محبوبیت جهانی یافته است.

نمایی عجیب و نزدیک از یک گیاه گوشت‌خوار آسیایی

معمولا عبارت حیوان گیاه‌خوار را شنیده‌ایم، اما فیلم زیر تصاویری از یک «گیاه‌پارچ» را نشان می‌دهد که برای طی کردن فرآیند رشدش حشرات را می‌خورد و از آنها تغذیه می‌کند.

۱