جدیدترین مقالات
عسل زرشک؛ عسلی شبیه قیر با طعم ترش و شیرین که فقط در قائنات و بیرجند تولید می‌شود و هر کیلو ۴۵۰ میلیون تومان قیمت دارد
عسل زرشک خراسان جنوبی یکی از کمیاب‌ترین عسل‌های ایران است که از شهد گل‌های زرشک در باغات قائنات و بیرجند تولید می‌شود. این عسل رنگ تیره، طعم ترش‌وشیرین و خواص بی‌نظیری برای کبد، قلب، ایمنی و گوارش دارد.
دوشنبه ۲۶ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۷:۰۵
آلوئه ورا؛ گیاه مقاوم به خشکی با برگ شفابخش که آب، کود و فضای کمی نیاز دارد و ۱۰ برابر هزینه برای کشاورز سود دارد
آلوئه‌ورا، گیاهی مقاوم به خشکی با برگ‌های ژله‌ای ارزشمند، در ایران به‌ویژه سیستان‌بلوچستان و هرمزگان کشت می‌شود و با فرآوری آن می‌توان فرصت‌های اقتصادی و اشتغال پایدار برای کشاورزان ایجاد کرد.
دوشنبه ۲۶ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۴:۱۳
پسته اودرج؛ قدیمی‌ترین درخت پسته جهان با ۱۵۰۰ سال سن که در رفسنجان قرار دارد و با همه درخت‌های پسته جهان فرق دارد
قدیمی‌ترین درخت پسته جهان در روستای اودرج، رفسنجان، کرمان با بیش از ۱۵۰۰ سال قدمت قرار دارد؛ شاهکاری طبیعی که نمادی از تاریخ، فرهنگ و مقاومت طبیعت ایران است.
دوشنبه ۲۶ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۳:۳۷
قاقوری یا ریواس وحشی؛ گیاهی با برگ‌هایی سمی که با ساقه‌اش یک شربت بسیار خوشمزه تهیه می‌شود
ریواس (Rheum)، گیاهی کوهستانی و بومی ایران با ساقه‌ای ترش و مفید و برگ‌هایی سمی است. این گیاه در مناطق سردسیر ایران می‌روید، انواع شیرین و قاقوری دارد و در آشپزی سنتی و طب سنتی کاربرد‌های شگفت‌انگیزی دارد.
دوشنبه ۲۶ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۱:۱۷
راز ناله گیاهان آسیب‌دیده و واکنش شگفت‌انگیز پروانه‌ها؛ حشرات صدای گیاهان را می‌شنوند!
آیا می‌دانستید گیاهان در زمان استرس صدا تولید می‌کنند و برخی حشرات مانند پروانه‌ها می‌توانند این صدا‌ها را بشنوند؟ در این مقاله از راز بقا با کشف علمی جدیدی آشنا می‌شوید که ارتباط پیچیده میان گیاهان و حشرات را نشان می‌دهد.
جمعه ۲۳ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۱:۵۹
چرا در ایران قهوه کشت نمی شود و چگونه می توان آن را پرورش داد؟
کشت قهوه در ایران با چالش‌های اقلیمی و اقتصادی رو‌به‌رو است، اما با استفاده از گلخانه و مدیریت دما، رطوبت و نور، امکان پرورش موفق و تولید محصول با کیفیت وجود دارد. در این مقاله از راز بقا راهنمای عملی کشت قهوه در ایران را بخوانید.
چهارشنبه ۲۱ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۲:۱۹
علف ماست؛ گیاهی اسرارآمیز که ایرانیان با آن اولین ماست جهان را درست کردند
راز اولین ماست جهان با گیاه اسرارآمیز علف چشمه (یوغورت اوتی) در ایران کشف شد؛ تاریخچه، اثرات درمانی، ارزش غذایی و شرایط رشد این گیاه آبزی را بشناسید و با دانش تغذیه سنتی ایرانی آشنا شوید.
سه‌شنبه ۲۰ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۱:۵۷
درخت پروانه یا باران طلایی؛ درخت معروف به «آبنوس دروغین» که هم قاتل است و هم درمانگر و گل آن شبیه یک آبشار طلایی است
«درخت پروانه» یا «باران طلایی» (golden chain) با گل‌های آویزان زرد و درخشانش یکی از زیباترین درختان زینتی اروپا است. با این حال، پشت ظاهر فریبنده‌اش سمی مرگبار پنهان است. در نوشته زیر، درباره ویژگی‌های گیاه‌شناسی، کاربرد‌ها و راز‌های عجیب این درخت طلایی بیشتر می‌خوانید.
سه‌شنبه ۲۰ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۱:۲۱
رز طائف و پشت پرده دزدیدن گل محمدی ایران توسط عربستان؛ آیا عربستان گل‌محمدی ایران را به نام خودش ثبت کرده است؟
رز طائف عربستان در یونسکو ثبت شد، اما گل محمدی ایران در آن نیست. این مقاله از راز بقا به سنت‌ها، مراسم محلی، فرآوری گلاب و نقش فرهنگی و اقتصادی رز طائف و تفاوت آن با گل محمدی ایران می‌پردازد.
دوشنبه ۱۹ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۲۱:۵۲
گیاه آروجیا؛ خطرناک‌ترین و زیباترین گیاه مهاجم جهان که به باغات مرکبات و جنگل‌های شمال ایران حمله کرده است
گیاه مهاجم آروجیا (Araujia sericifera) با رشد سریع و تولید بذر فراوان در شمال ایران به ویژه باغات مرکبات و کیوی تهدیدی جدی برای کشاورزی و تنوع زیستی ایجاد کرده است. روش‌های کنترل و پیشگیری از گسترش آن اهمیت حیاتی دارد.
دوشنبه ۱۹ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۴:۲۳
گوجه‌فرنگی زبرا؛ گوجه فرنگی سبز رنگ با خطوط زرد و مزه ترش که در ایران نیز کشت می‌شود و ارزش غذایی بالایی دارد
گوجه‌فرنگی زبرا (Green Zebra) با رنگ سبز و خطوط زرد طلایی، یکی از خاص‌ترین گونه‌های گوجه‌فرنگی در جهان است. این گوجه با طعمی ترش و میوه‌ای، ظاهری هنری و ارزش غذایی بالا شناخته می‌شود. از دهه ۱۹۸۰ محبوبیت یافت و امروزه در آشپزی حرفه‌ای و باغبانی ارگانیک کاربرد فراوان دارد.
دوشنبه ۱۹ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۴:۱۶
درخت گرسنه؛ درختی ۸۰ ساله با ظاهری ترسناک که یک نیمکت فلزی را به مرور زمان بلعید!
«درخت گرسنه» (Hungry Tree) در محوطه مدرسه حقوق کینگز اینز دوبلین پایتخت ایرلند جنوبی یکی از عجیب‌ترین جاذبه‌های طبیعی ایرلند است. این درخت چنار قدیمی به‌مرور نیمکتی فلزی را در خود بلعیده و به نمادی از قدرت زمان و بازپس‌گیری طبیعت بدل شده است.
دوشنبه ۱۹ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۳:۴۷
انگور ازبک؛ یکی از بهترین نهال‌های انگور برای کاشت در ایران که سود اقتصادی بالایی دارد
نهال انگور ازبک یکی از ارقام پربازده، بی‌دانه و صادراتی است که میوه‌هایی درشت، شیرین و مقاوم به سرما تولید می‌کند. این رقم با باردهی زود، طعم عالی و ظاهر زیبا برای تازه‌خوری، مویز و کاشت تجاری در اقلیم‌های مختلف ایران گزینه‌ای ایده‌آل است.
شنبه ۱۷ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۷:۳۱
اُرس مراد جیرفت؛ مشهور به «کهنسال‌ترین زن ایران‌زمین» با ۴۰۰۰ سال سن که بلندترین و قطورترین اُرس جهان است
اُرس یا سرو کوهی (Juniper)، درختی دیرزی و مقاوم با بیش از ۵۰ گونه در ایران و جهان است. این درختان کهنسال، علاوه بر ارزش اکولوژیک و چوبی، نماد جاودانگی در فرهنگ ایرانی هستند و حفاظت از آن‌ها حیاتی است.
شنبه ۱۷ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۴:۲۲
درخت بلوط فرشته؛ غول جاودان آمریکا با شاخه‌هایی به طول ۲۷ متر که هر شاخه آن تبدیل به درخت می‌شود و به اندازه یک جنگل کوچک سایه دارد
درخت بلوط فرشته (Angel Oak) در کارولینای جنوبی، بلوط زنده‌ای با قدمتی ۴۰۰ تا ۵۰۰ ساله است که به‌خاطر اندازه عظیم، شاخه‌های گسترده و تاریخ غنی‌اش شهرت دارد. این درخت که در جزیره جانز نزدیک چارلستون قرار دارد، نمادی از استقامت و زیبایی طبیعت است.
چهارشنبه ۱۴ آبان ۱۴۰۴ | ساعت ۱۵:۴۵
آخرین اخبار
ویدیوهای برگزیده
