گیاهان

درخت کنوکارپوس؛ مقاوم‌ترین درخت دنیا که همیشه سبز است و زیرساخت‌های ایران را نابود و مردم را بیمار کرد!

درخت کنوکارپوس که زمانی امید مقابله با گرد و غبار در خوزستان و هرمزگان بود، حالا به تهدیدی برای طبیعت، سلامت مردم و زیرساخت‌ها تبدیل شده است؛ از آلرژی‌زایی گرفته تا ترکیدن لوله‌ها و تخریب آسفالت شهری.

کشت خاروآبست؛ ابتکار کشاورزان استان فارس که توانستند هندوانه‌های شیرین در دل بیابان خشک و بی‌آب پروش دهند!

هندوانه در دل بیابان؟ با کشت خاروآبست، کشاورزان فارس بذر‌ها را به ریشه خار‌های عمیق پیوند می‌زدند و بدون آبیاری، محصولی شیرین برداشت می‌کردند.

ذرت جواهری؛ زیباترین ذرت جهان با دانه‌هایی شیشه‌ای و رنگی که بهترین ذرت برای تزئین و تهیه پاپ‌کورن است

ذرت شیشه‌ای یا ذرت جواهری (Glass Gem Corn) با دانه‌هایی رنگارنگ و شفاف، زیباترین نوع ذرت جهان است. این ذرت بومی آمریکا توسط کارل بارنز پرورش یافت و امروزه با ظاهر منحصربه‌فردش در سراسر جهان محبوب شده است.

هرس نخل؛ کشف روشی عجیب توسط مردم جنوب ایران برای هرس کردن نخل که برداشت خرما را بسیار کم هزینه می‌کند

کشف یک روش ابتکاری توسط مردم جنوب ایران برای هرس نخل خرما؛ کاهش ارتفاع، جوان‌سازی و تکثیر نخل تنها با یک بشکه پلاستیکی، خاک و کمی کود! این روش بومی و کم‌هزینه برداشت خرما را ساده‌تر می‌کند.

درخت ارژن؛ طلای سبز کوهستان‌های ایران که یکی از محکم‌ترین چوب‌های طبیعت را دارد و بهترین چوب برای ساخت خانه است

درخت ارژن (Prunus scoparia)، یکی از مقاوم‌ترین گونه‌های بومی ایران با چوبی بسیار سخت است. این درخت در کوهستان‌های زاگرس می‌روید و نقشی مهم در حفظ خاک و تنوع زیستی منطقه دارد.

کیجو یا انجیر کوهی؛ میوه معروف به «نگهبان کوه‌نشینان» که یبوست را درمان و چشم‌زخم را دور می‌کند

کیجو یا کزو نام انجیر کوهی (Fig) در بوشهر است؛ میوه‌ای مقاوم، دارویی و نوستالژیک که از دل صخره‌ها می‌روید و ریشه در فرهنگ و باور مردم جنوب دارد.

الوک یا بادام کوهی؛ میوه‌ای تلخ با خواص بی‌شمار مشهور به جواهر زاگرس که متفاوت‌ترین آجیل ایران است

الوک یا بادام کوهی (Brabejum)، میوه‌ای وحشی و دارویی از دل کوه‌های زاگرس است که با فرآوری سنتی، به مغزی مفید برای قلب، گوارش، پوست و تقویت بدن تبدیل می‌شود. مصرف درست آن نقش مهمی در سبک زندگی سالم دارد.

لوبیای بستنی؛ میوه‌ای گرمسیری و بسیار کمیاب با طعمی شبیه بستنی وانیلی که شبیه یک لوبیا است!

لوبیای بستنی (ice-cream bean) میوه‌ای گرمسیری با طعمی شبیه بستنی وانیلی است. با خواص، نحوه مصرف و محل رشد این میوه‌ی خوشمزه و خاص بیشتر آشنا شوید.

کهورک یا جغجغه؛ گیاه کهن‌سال و بومی ایران که تاثیری جادویی در درمان کبد و افزایش وزن گاوها و گوسفند‌ها دارد!

کهورک یا جغجغه (Prosopis farcta)، گیاهی بومی و مقاوم ایران با خواص درمانی متعدد، کاربرد‌های سنتی در مشک‌سازی و نقش حیاتی در حفظ اکوسیستم‌های خشک کشور است.

خار پیرزن یا گنج گوهر؛ گیاه بومی ایران که با خارمریم اشتباه گرفته‌ می‌شود و کاشت آن درآمد بالایی دارد

خارپنبه (Onopordum)، گیاهی بومی ایران با نام‌های محلی گل گوهر و خارکلو، در طب سنتی و فرهنگ بومی نقش مهمی دارد. خواص، پراکندگی و کاربرد‌های آن را بشناسید. این گیاه با اسامی دیگری همچون خار پیرزن، گل گوهری یا گنج کوهر نیز شناخته می‌شود. این گیاه معمولا با خار مریم اشتباه گرفته می‌شود.

کبر یا لگجی؛ طلای سبز جنوب ایران که درد مفاصل و اگزما را درمان می‌کند و ترشی آن بسیار محبوب است

کبر یا لگجی (Caper)، گیاهی دارویی و خوراکی با خواص ضدالتهاب، تقویت‌کنندهٔ گوارش و کاهندهٔ قند خون است. در طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای دارد و ترشی آن در جنوب کشور محبوب است. در این مقاله با خواص، روش مصرف و چالش‌های کشت آن آشنا شوید.

پاغازه یا کول‌خار: گیاه چند صد ساله کرمانشاهی که بیماری کبدی را درمان و گاو و گوسفندها را به شدت چاق می‌کند

پاغازه یا Falcaria vulgaris Bernh گیاهی از خانواده چتریان است که در ایران و برخی مناطق آسیا و اروپا رشد می‌کند. این گیاه با برگ‌های داسی‌شکل و خواص دارویی، در طب سنتی برای درمان زخم، بیماری‌های کبدی و مشکلات گوارشی کاربرد دارد. همچنین به دلیل مقاومت بالا در برابر خشکی، در پروژه‌های احیای اراضی و حفاظت خاک اهمیت زیادی پیدا کرده است.

زنده‌کردن گل ۳۲۰۰۰ ساله؛ دانشمندان گلی ۳۲۰۰۰ ساله را با دانه دفن‌شده توسط سنجاب عصر یخبندان احیا کردند

دانشمندان روسی گلی ۳۲۰۰۰ ساله را از دل یخ‌های سیبری زنده کردند؛ کشفی که امید تازه‌ای برای احیای گونه‌های منقرض‌شده ایجاد کرده است.

«ارس مراد»؛ این درخت کهنسال‌ترین درخت ایران است

«ثبت آثار طبیعی، از کهنسال‌ترین درختان تا آبشار‌ها و محوطه‌های فسیلی، گامی مهم در حفاظت از ذخایر طبیعی کشور و توسعه گردشگری پایدار است و به حفظ هویت طبیعی و فرهنگی ایران کمک می‌کند.»

شاهدانه؛ چرا این گیاه هم آرام‌بخش است و هم روانگردان و اعتیادآور و چه کسانی نباید هرگز آن را مصرف کنند؟

شاهدانه، گیاهی با سابقه تاریخی، دارای خواص درمانی، صنعتی و روانگردان است. این مقاله به بررسی ترکیبات فعال، کاربرد‌های پزشکی، تأثیرات روانی و جایگاه قانونی آن در جهان امروز می‌پردازد و نگاهی جامع به نقش چندوجهی این گیاه دارد.

۱