گیاهان

درختان تاپروم؛ درختانی عظیم شبیه عضلات بدن انسان که مانند آبشار‌های یخ‌زده از دیوار‌های معبد سرازیر شده و آن را در آغوش گرفته‌اند

معبد تاپروم (Ta Prohm) در کامبوج نماد همزیستی وهم‌انگیز معماری و طبیعت است؛ جایی که درختان عظیم با ریشه‌های پیچان، بنا‌های سنگی امپراتوری خمر را در آغوش گرفته‌اند. این ویرانه زنده، ناپایداری تمدن‌ها و صبر خاموش طبیعت را به شکلی شاعرانه و هراس‌انگیز نشان می‌دهد.

درخت دوستی؛ عجیب‌ترین درخت دنیا در مازندران با ۵۰ سال سن که ۲۴ نوع میوه دارد و یکی از میوه‌هایش یک پرتقال ۳ کیلویی است

در استان مازندران ایران درختی وجود دارد که ۵۰ سال قدمت دارد و حدود ۲۴ میوه مختلف از خانواده مرکبات روی آن رشد کرده که نتیجه کار دقیق یک کشاورز شمالی و رعایت تمامی اصول باغبانی روی این درخت است. خود باغبان اسم این درخت را «درخت دوستی» گذاشته است.

کشت زعفران در خانه؛ آیا واقعاً می‌شود با چند گلدان درآمد میلیونی داشت؟

آیا کشت زعفران در خانه با چند گلدان واقعاً می‌تواند درآمد میلیونی داشته باشد؟ در این مقاله از راز بقا صفر تا صد کاشت زعفران خانگی، هزینه‌ها، میزان برداشت واقعی، مزایا و معایب و حقیقت پشت تبلیغات اغراق‌آمیز را بررسی می‌کنیم.

درخت مورچه؛ درخت معروف به «درخت درد» که محل زندگی مورچه‌هاست و در هنگام تهدید درخت توسط دشمن، ارتش مورچه‌ها حمله می‌کنند

درخت مورچه (Ant Tree)، درختی گرمسیری از آمریکای مرکزی و جنوبی است که با مورچه‌های مهاجم همزیستی دارد. ساقه‌های توخالی پناهگاه مورچه‌هاست و آنها در عوض از درخت دفاع می‌کنند. این اتحاد، درخت مورچه را به یکی از عجیب‌ترین نمونه‌های همزیستی در طبیعت تبدیل کرده است.

انبه سیاه؛ میوه‌ای کمیاب با خواص شگفت‌انگیز برای کاهش وزن، تقویت قلب و کنترل قند خون و که پرورش آن در ایران سود بالایی دارد

انبه سیاه یا Black Mango میوه‌ای کمیاب و مغذی است که به کاهش وزن، بهبود قند و چربی خون و سلامت گوارش کمک می‌کند. در این مقاله از راز بقا به خواص، مصرف، عوارض احتمالی و امکان کشت آن در مناطق جنوبی ایران پرداخته‌ایم.

کندر عمانی؛ درخت «اشکِ مقدس» که ماده‌ای کمیاب با خواص درمانی قوی و شفابخش از تنه‌اش استخراج می‌شود و مارها را از خانه دور می‌کند

کندر عمانی (Boswellia sacra)، «اشک مقدس» درختان جنوب، ماده‌ای کمیاب با خواص درمانی قوی است که از زخم تنه درخت استخراج می‌شود. از ضدالتهاب و تقویت حافظه تا کاربرد در آیین‌های سنتی و دفع مارها، همه‌چیز درباره این گنج طبیعی را بخوانید.

پاوپاو؛ میوه معروف به «موز آمریکایی» با طعمی شبیه موز و انبه که گل‌هایش بوی گوشت فاسد می‌دهند و حشرات لاشخور را جذب می‌کنند

پاوپاو (pawpaw) میوه‌ای بومی شرق آمریکاست که طعمی شبیه موز، انبه و وانیل دارد و با وجود ظاهر استوایی، در اقلیم‌های معتدل رشد می‌کند. این درخت برگ‌های بزرگ و گل‌های ارغوانی با بوی خاص دارد و میوه‌اش بسیار مغذی و پرکاربرد است.

پرتقال کارا کارا؛ پرتقال ناف‌دار کمیاب با گوشتی صورتی‌–قرمز که به‌دلیل طعم شیرین و رنگ زیبایش ارزش اقتصادی بالایی دارد

پرتقال کارا کارا (Cara Cara navel orange)؛ رقم کمیاب و خاص با گوشتی صورتی‌–قرمز، طعم شیرین و اسیدیته پایین است. در این مقاله از راز بقا با ویژگی‌ها، فواید، شرایط کشت، اقلیم‌های مناسب ایران و سودآوری این پرتقال لوکس بیشتر آشنا شوید.

پول بیبَر یا فلفل حلبی؛ فلفل قرمز رنگ با تندی متوسط با طعمی شبیه میوه خشک و کشمش که مشهورترین محصول سوریه است

پول بیبر فلفل حلبی (Aleppo pepper) که در زبان فارسی با نام ترکی‌اش یعنی «پول بیبَر» مشهور است یکی از ادویه‌های نمادین خاورمیانه است که به‌خاطر طعم میوه‌ای، تندی ملایم و رنگ سرخ عمیقش شناخته می‌شود. این فلفل پس از خشک‌کردن بافتی روغنی و خوش‌عطر پیدا می‌کند و در آشپزی سوری، ترکی و مدیترانه‌ای کاربرد گسترده‌ای دارد.

زغال‌اخته آبی؛ میوه معروف به «میوه طول عمر» که شکل آن شبیه موشک است و دمای منفی ۵۰ درجه را تحمل می‌کند

زغال‌اخته آبی یا هانی‌بری (honeyberry) میوه‌ای آبی و مقاوم به سرماست که بومی سیبری، ژاپن و کاناداست. این سوپرفروت زودرس، سرشار از آنتوسیانین، ویتامین C و فیبر است و فوایدی مانند تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و سلامت قلب دارد. میوه‌ها به صورت خام یا در مربا، نوشیدنی و دسر استفاده می‌شوند.

بادنجان قرمز ترکی؛ بادمجانی کمیاب که دقیقا شبیه گوجه فرنگی‌ست و با نیاز آبی کم در بیشتر شهر‌های ایران کشت می‌شود و سود بالایی دارد

بادنجان قرمز ترکی (Turkish Orange Eggplant) یک گونه کمیاب، زیبا و پربازده است که هم کاربرد خوراکی دارد و هم ارزش تزئینی. در این مطلب با ویژگی‌ها، طعم، روش کامل کشت، شرایط نگهداری، آبیاری، کوددهی و زمان برداشت این گیاه جذاب در اقلیم ایران آشنا شوید.

انار شیطان؛ درخت معروف به «بازمانده کویر» که بیابان‌های خشک را آباد می‌کند و مردم سیستان و بلوچستان از آن قنداق تفنگ می‌ساختند

انار شیطان (Tecomella undulata) یا «سمنگ» که با نام‌های پرپوک یا سیمیل نیز خوانده می‌شود درختی مقاوم و ارزشمند بومی بیابان‌های هند، پاکستان و جنوب‌شرق ایران است که با ریشه‌های عمیق، تاج گسترده و گل‌های نارنجی‌اش نقش مهمی در جلوگیری از بیابان‌زایی و پشتیبانی از حیات بیابانی دارد. چوب سخت و بادوام آن قرن‌ها در ساخت‌وساز و صنایع دستی استفاده شده، اما بهره‌برداری بی‌رویه و باززایی کم، این گونه را به درختی آسیب‌پذیر و نیازمند حفاظت تبدیل کرده است.

فلوس یا خیار شنبر؛ گیاهی خودرو با میوه‌ای شبیه غلاف معروف به «خرنوب هندی» که ملین است و در شهر‌های جنوبی ایران رشد می‌کند

فلوس یا خیار شنبر یا خرنوب هندی یا لوله ترنگی (Golden Shower) درختی خزان‌پذیر با گل‌های آویزان زرد طلایی است که بومی شبه‌قاره هند و جنوب شرقی آسیا می‌باشد. این درخت علاوه بر زیبایی زینتی، ارزش فرهنگی و مذهبی بالایی دارد و در طب سنتی برای درمان یبوست، تب و مشکلات پوستی کاربرد دارد. غلاف‌های بذر بلند، مقاومت به خشکی و گل‌دهی قبل از برگ‌ها از ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد آن است.

کوهوش سیاه؛ گیاهی مرموز و زنانه معروف به «ریشه مار زنگی» که مخصوص بیماری‌های زنانه است!

کوهوش سیاه (black cohosh) گیاهی دارویی و مرموز از جنگل‌های آمریکای شمالی است که بیشتر برای کاهش علائم یائسگی و مشکلات هورمونی زنان استفاده می‌شود. این گیاه با گل‌های بدبو، ریشه‌های قدرتمند و تاریخچه‌ای طولانی در طب بومی شناخته می‌شود. کوهوش سیاه رشد کندی دارد و به‌دلیل برداشت بی‌رویه در معرض تهدید است، اما همچنان یکی از گیاهان مهم و بحث‌برانگیز طب گیاهی به‌شمار می‌رود.

آلوی بوقلمون؛ کوچکترین بادنجان جهان که شبیه خوشه انگور است، آب کمی می‌خواهد و کشت آن در ایران سود اقتصادی بالایی دارد

آلوی بوقلمون یا سولانوم توروم؛ میوه‌ای کمیاب و گرمسیری با کاربرد‌های خوراکی و دارویی که در بخش‌های گرم ایران نیز قابل کشت است. در این مقاله از راز بقا با نحوه کاشت، شرایط رشد، خواص و مزیت‌های اقتصادی این گیاه مقاوم آشنا شوید.

۱