میوه
سیتاپل یا سیب شکری (Annona squamosa)، میوه ای گرمسیری با طعمی شیرین و خواص دارویی فراوان است که به‌تازگی در جنوب ایران کشت می‌شود. با شناخت ویژگی‌ها، فواید و شرایط کشت آن، فرصت‌های نوینی در کشاورزی و تغذیه ایجاد شده است.
کد خبر: ۴۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲
سورگوم یا ذرت خوشه‌ای (Sorghum)، غله‌ای کم‌آب و مقاوم برای اقلیم گرم خوزستان است که جایگزینی عالی برای ذرت به‌حساب می‌آید؛ با سوددهی بالا، نیاز آبی کم، و بازدهی چندباره در سال.
کد خبر: ۴۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷
گوزبری یا انگور فرنگی (Gooseberry) میوه ای سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است که خواص تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش و سلامت پوست و مو را به همراه دارد.
کد خبر: ۴۲۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۶
ذرت شیشه‌ای یا ذرت جواهری (Glass Gem Corn) با دانه‌هایی رنگارنگ و شفاف، زیباترین نوع ذرت جهان است. این ذرت بومی آمریکا توسط کارل بارنز پرورش یافت و امروزه با ظاهر منحصربه‌فردش در سراسر جهان محبوب شده است.
کد خبر: ۴۱۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۷
الوک یا بادام کوهی (Brabejum)، میوه ای وحشی و دارویی از دل کوه‌های زاگرس است که با فرآوری سنتی، به مغزی مفید برای قلب، گوارش، پوست و تقویت بدن تبدیل می‌شود. مصرف درست آن نقش مهمی در سبک زندگی سالم دارد.
کد خبر: ۴۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۱
کیجو یا کزو نام انجیر کوهی (Fig) در بوشهر است؛ میوه ای مقاوم، دارویی و نوستالژیک که از دل صخره‌ها می‌روید و ریشه در فرهنگ و باور مردم جنوب دارد.
کد خبر: ۴۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۱
لوبیای بستنی (ice-cream bean) میوه ای گرمسیری با طعمی شبیه بستنی وانیلی است. با خواص، نحوه مصرف و محل رشد این میوه ی خوشمزه و خاص بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۴۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۱
گیلاس شیرین یا آلوکک (Prunus avium)، میوه ای خوش‌طعم و پرخاصیت است که در ایران با نام‌هایی، چون رز‌وک و کُلکوم هم شناخته می‌شود. در این مقاله با مشخصات گیاه‌شناسی، مناطق رشد، خواص درمانی، روش کاشت، هشدار‌های سمی و کاربرد‌های گیلاس خودرو بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۳۹۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۱
بادمجان کاسپر (Casper Eggplant) با رنگ سفید خاص، طعم لطیف و پوست نازک، یکی از متفاوت‌ترین و جذاب‌ترین گونه‌های بادمجان است. این بادمجان فرانسوی با رشد آسان، ارزش غذایی بالا و کاربرد‌های متنوع آشپزی، گزینه‌ای عالی برای کاشت خانگی و مصرف سالم به‌شمار می‌رود.
کد خبر: ۳۸۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۱
کدوی تخمه‌کاغذی یا دانه‌برهنه (Cucurbita pepo) یکی از محصولات پرارزش کشاورزی در ایران است که به‌ویژه در خراسان و آذربایجان کشت می‌شود. این گیاه با تخمه‌های بدون پوست، خواص غذایی بالا و سودآوری اقتصادی، جایگاه مهمی در تغذیه و درآمد کشاورزان دارد.
کد خبر: ۳۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۹
میوه سالیکورنیا (Salicornia Fruit)، شورترین میوه جهان، در محیط‌های شور مانند باتلاق‌های ساحلی رشد می‌کند. این میوه های کوچک و آبدار، با محتوای نمک ۳۰ تا ۴۰ درصد وزن خشک میوه ، طعمی بی‌نظیر دارند. سازگاری‌های اکولوژیکی سالیکورنیا، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای کشاورزی پایدار تبدیل کرده است. در آشپزی، به‌عنوان چاشنی و در ترشی‌ها استفاده می‌شود و سرشار از مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست.
کد خبر: ۳۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۳
چلغوزه، یکی از گرانترین و مغذی‌ترین آجیل‌های جهان، از کوه‌های افغانستان برداشت می‌شود. این دانه با خواص فراوان، نقشی حیاتی در اقتصاد محلی دارد و به چین صادر می‌شود. روش برداشت سنتی، قیمت بالا و چالش قاچاق، آن را به محصولی استراتژیک تبدیل کرده است.
کد خبر: ۳۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۹
آکی (Ackee)، میوه ای عجیب و زیبا از مناطق گرمسیری، با ظاهر خیره‌کننده و ماهیتی دوگانه شناخته می‌شود. این میوه که بومی غرب آفریقاست و در جامائیکا محبوبیت زیادی دارد، در صورت نارس بودن سمی و خطرناک است. آکی پس از رسیدن کامل قابل مصرف بوده و بخش مهمی از فرهنگ غذایی و سنت‌های کارائیب را شکل می‌دهد. داستانی جذاب از زیبایی، خطر و تاریخ!
کد خبر: ۳۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۸
کارلا (Bitter Melon) یا بیتر ملون تلخ‌ترین میوه ی خوراکی دنیاست که طعمی شدید و ماندگار دارد. این میوه سبز و چروک‌دار در طب سنتی آسیایی برای کاهش قند خون و تقویت سیستم ایمنی استفاده می‌شود. در این نوشته با تاریخچه، ترکیبات تلخ و روش‌های کاهش تلخی کارلا آشنا شوید؛ میوه ای که با وجود طعم زننده‌اش، فوایدی شگفت‌انگیز دارد.
کد خبر: ۳۶۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۵
میوه مانک (Monk Fruit)، یک شیرین‌کننده طبیعی است که تا ۳۰۰ برابر شیرین‌تر از قند بوده و فاقد کالری و کربوهیدرات است. این میوه با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، گزینه‌ای سالم برای جایگزینی قند در رژیم‌های مختلف و مدیریت دیابت است. با فواید بی‌نظیرش، میوه مانک یک انتخاب عالی است.
کد خبر: ۳۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۲
میوه مَمِی ساپوت (Mamey Sapote) با بافت کرمی و طعمی شیرین، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این میوه استوایی خوشمزه در بهبود گوارش، سلامت پوست و تقویت سیستم ایمنی مؤثر است و در انواع دسرها و نوشیدنی‌ها کاربرد دارد.
کد خبر: ۳۴۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۸
لیموی انگشتی استرالیایی، با وزیکول‌های مرواریدمانند و طعم ترش، به عنوان خاویار مرکبات شناخته می‌شود. این میوه کمیاب در آشپزی مدرن برای تزئین غذا‌های دریایی، نوشیدنی‌ها و دسرها به کار می‌رود. سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان، گزینه‌ای خاص برای علاقه‌مندان به طعم‌های جدید است.
کد خبر: ۳۴۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۳
سیب الماس سیاه، میوه ای نادر با پوستی به رنگ بنفش تیره تا سیاه است که در ارتفاعات تبت رشد می‌کند. این سیب با طعمی شیرین و خواص آنتی‌اکسیدانی بالا، به‌عنوان یک میوه لوکس شناخته می‌شود. عرضه محدود و ظاهر منحصر‌به‌فرد آن باعث شده قیمت بالایی داشته باشد و در بازار‌های خاص عرضه شود.
کد خبر: ۳۴۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۲
انگور قطره ماه (Moon Drop Grapes)، یک نوع انگور بزرگ و شیرین با طعمی بی‌نظیر و ظاهری خاص است که به‌خاطر اندازه بزرگ و پوست براق خود شهرت دارد. این میوه محبوب در ژاپن و دیگر کشور‌ها به‌خاطر طعم خوشمزه و کاربرد‌های متنوع در دسرها، سالاد‌ها و نوشیدنی‌ها بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
کد خبر: ۲۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۹
دست بودا، میوه ای منحصر‌به‌فرد از خانواده مرکبات، به دلیل ظاهر عجیب و خواص مختلفش شناخته می‌شود. این میوه به شکل انگشتان کشیده و معطر خود، در آشپزی، معطرسازی و درمان‌های سنتی کاربرد دارد. دست بودا علاوه بر طعم‌دهی به غذا‌ها و نوشیدنی‌ها، خواص ضدالتهابی و گوارشی دارد و در فرهنگ‌های مختلف به عنوان نماد برکت و خوشبختی مورد احترام است.
کد خبر: ۲۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۵
پرطرفدار ها
وب گردی