میوه
کشت قهوه در ایران با چالش‌های اقلیمی و اقتصادی رو‌به‌رو است، اما با استفاده از گلخانه و مدیریت دما، رطوبت و نور، امکان پرورش موفق و تولید محصول با کیفیت وجود دارد. در این مقاله از راز بقا راهنمای عملی کشت قهوه در ایران را بخوانید.
کد خبر: ۵۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۱
گوجه‌فرنگی زبرا (Green Zebra) با رنگ سبز و خطوط زرد طلایی، یکی از خاص‌ترین گونه‌های گوجه‌فرنگی در جهان است. این گوجه با طعمی ترش و میوه ای، ظاهری هنری و ارزش غذایی بالا شناخته می‌شود. از دهه ۱۹۸۰ محبوبیت یافت و امروزه در آشپزی حرفه‌ای و باغبانی ارگانیک کاربرد فراوان دارد.
کد خبر: ۵۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۹
نهال انگور ازبک یکی از ارقام پربازده، بی‌دانه و صادراتی است که میوه هایی درشت، شیرین و مقاوم به سرما تولید می‌کند. این رقم با باردهی زود، طعم عالی و ظاهر زیبا برای تازه‌خوری، مویز و کاشت تجاری در اقلیم‌های مختلف ایران گزینه‌ای ایده‌آل است.
کد خبر: ۵۳۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۷
کاشت انگور به روش دیم، روشی سنتی و اقتصادی برای مناطق خشک و کوهستانی است. با انتخاب رقم مقاوم، خاک عمیق و کاشت در اواخر زمستان تا بهار، می‌توان تاک‌هایی مقاوم به خشکی و کم‌هزینه پرورش داد و انگور‌هایی باکیفیت و ماندگار برداشت کرد.
کد خبر: ۵۳۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۴
لیف (Luffa) یا خیار مصری (Egyptian cucumber) گیاهی از خانواده کدوییان است که در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند و علاوه بر مصرف خوراکی، به‌عنوان اسفنج طبیعی نیز کاربرد دارد. این گیاه با رشد سریع، میوه های استوانه‌ای و خواص دارویی‌اش شناخته می‌شود. از اسفنج‌های گیاهی گرفته تا کاربرد در صنایع زیبایی و پزشکی، گیاه لیف نمونه‌ای شگفت‌انگیز از پیوند طبیعت و کارکرد‌های چندمنظوره است.
کد خبر: ۵۳۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۴
هلو خونی (Round Blood Peach) با رنگ سرخ چشم‌نواز، طعم شیرین و گوشت آبدار، یکی از خاص‌ترین ارقام هلو در جهان است. این میوه با مقاومت بالا در برابر سرما، باردهی زیاد و قابلیت رشد در اقلیم‌های معتدل و گرم ایران، گزینه‌ای جذاب برای کشت و بهره‌برداری به شمار می‌آید.
کد خبر: ۵۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۳
لوبیای چشم خرچنگی (jequirity bean) گیاهی زیبا و بسیار سمی است که دانه‌های قرمز با نقطه سیاه آن در جواهرات و تسبیح‌ها استفاده می‌شود. این گیاه خزنده بومی مناطق گرمسیری هند، آفریقا و جنوب شرق آسیاست و حاوی سم قوی ابریین می‌باشد. با وجود خطرناک بودن، زیبایی و اهمیت فرهنگی آن باعث شده که هم از نظر علمی و هم تزئینی جذابیت ویژه‌ای داشته باشد.
کد خبر: ۵۳۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۱
سیب توسرخ (Redlove apples)، میوه ای کمیاب با پوسته و گوشت قرمز، سرشار از آنتی‌اکسیدان و طعمی ترش و خاص است. این سیب بومی اردبیل و میاندوآب بوده و به‌دلیل زیبایی، ماندگاری بالا و خواص درمانی، یکی از ارزشمندترین محصولات باغی ایران محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۳۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۱
هویج سیاه (Black Nebula Carrot) یکی از خاص‌ترین انواع هویج در جهان است که با رنگ بنفش مایل به سیاه، طعمی شیرین و خاکی و خواص آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده شناخته می‌شود. این هویج سرشار از آنتوسیانین و بتاکاروتن است، به سلامت قلب، پوست و سیستم ایمنی کمک می‌کند و در آشپزی مدرن و تولید رنگ‌های طبیعی کاربرد فراوان دارد.
کد خبر: ۵۳۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
زیتون کنسروالیا (Conservolea)؛ با میوه های درشت، درصد روغن بالا و مقاومت مناسب، گزینه‌ای ایده‌آل برای باغداران ایرانی است. در این مقاله از راز بقا راهنمای کامل کاشت، فاصله، آبیاری و مراقبت برای برداشت محصول اقتصادی و باغی سبز و زیبا را بخوانید.
کد خبر: ۵۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶
خرمای مجول (Medjool date)، مشهور به «پادشاه خرماها»، گونه‌ای بزرگ و شیرین است که اصالتاً از مراکش می‌آید و امروزه در خاورمیانه، شمال آفریقا و بیابان‌های آمریکا کشت می‌شود. با طعمی کاراملی، بافتی نرم و خواص تغذیه‌ای غنی، مجول نه‌تنها خوراکی لوکس است بلکه نمادی از تاریخ، فرهنگ و استقامت انسان و طبیعت در محیط‌های خشک و سخت به شمار می‌آید.
کد خبر: ۵۳۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۵
کدو ترشک (bilimbi) یا « میوه درخت خیار» یکی از شگفت‌انگیزترین میوه های استوایی جهان است که با طعم تند و ترش خود در غذا‌ها و دارو‌های سنتی کاربرد دارد. این میوه سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است و خواص درمانی فراوانی دارد.
کد خبر: ۵۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۵
تمر هندی (Tamarind)، میوه ای گرمسیری با طعم ترش و شیرین، منبع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی است. از آشپزی ایرانی تا مصارف دارویی، این میوه پرخاصیت، گزینه‌ای بی‌نظیر برای سلامت و طعم‌دهی غذاهاست.
کد خبر: ۵۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۳
میوه نونی یا توت هندی (Indian Mulberry) گیاهی گرمسیری با بویی تند و خواص درمانی شگفت‌انگیز است که در طب سنتی پولینزی و آسیا کاربرد فراوانی دارد. این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین C و ترکیبات ضدالتهابی است و به تقویت ایمنی و افزایش انرژی کمک می‌کند.
کد خبر: ۵۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۳
شیره بلوط یا شوکه، شیره‌ای طبیعی از جنگل‌های بلوط کردستان و زاگرس است که با روش سنتی تولید می‌شود و سرشار از خواص ضدالتهابی و تقویت‌کننده گوارش است. این سوغات مقوی و کمیاب، بخشی ارزشمند از فرهنگ غذایی مردمان کوهستان محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۲
گوجه گلابی (Pear Tomato) یکی از خاص‌ترین انواع گوجه است که با فرم قطره‌ای، طعم شیرین و رنگ‌های جذابش شناخته می‌شود. این گوجه کوچک علاوه بر ظاهر زیبا، سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست و در آشپزی مدرن محبوبیت فراوانی دارد.
کد خبر: ۵۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۳۰
خرمالوی سیاه (Black Sapote) که با نام « میوه پودینگ شکلاتی» نیز شناخته می‌شود، میوه ای گرمسیری و شگفت‌انگیز با طعمی شبیه شکلات است. این میوه سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان بوده و به‌دلیل بافت نرم و شیرینش در دسرها، نوشیدنی‌ها و رژیم‌های سالم‌خوری کاربرد دارد.
کد خبر: ۵۲۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۳۰
میراکل؛ میوه ای مشهور به « میوه جادویی» که طعم ترش را به شیرین تبدیل می‌کند و در ایران قابل کشت است
میوه جادویی میراکل (Miracle Fruit) با پروتئین میراکولین، طعم ترش را به شیرین تبدیل می‌کند و تجربه‌ای شگفت‌انگیز از طعم‌ها به شما می‌دهد.
کد خبر: ۵۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۹
درخت پول (Money Tree)، معروف به شاه‌بلوط مالابار (Malabar chestnut) یا بادام زمینی فرانسوی (French peanut)، گیاهی استوایی با تنه‌های بافته‌شده و برگ‌های سرسبز است که به‌عنوان نماد خوش‌شانسی و رفاه مالی شناخته می‌شود.
کد خبر: ۵۲۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۹
گیلاس باربادوس (Barbados cherry) یا آسرولا (Acerola)، میوه ای گرمسیری و فوق‌العاده مغذی است که به‌دلیل دارا بودن یکی از بالاترین مقادیر ویتامین C در جهان شناخته می‌شود. این میوه ترش‌وشیرین علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، در تولید محصولات آرایشی و نوشیدنی‌های سلامت نیز کاربرد دارد.
کد خبر: ۵۲۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۹