میوه
لوبیای چشم خرچنگی (jequirity bean) گیاهی زیبا و بسیار سمی است که دانه‌های قرمز با نقطه سیاه آن در جواهرات و تسبیح‌ها استفاده می‌شود. این گیاه خزنده بومی مناطق گرمسیری هند، آفریقا و جنوب شرق آسیاست و حاوی سم قوی ابریین می‌باشد. با وجود خطرناک بودن، زیبایی و اهمیت فرهنگی آن باعث شده که هم از نظر علمی و هم تزئینی جذابیت ویژه‌ای داشته باشد.
کد خبر: ۵۳۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۱
سیب توسرخ (Redlove apples)، میوه ای کمیاب با پوسته و گوشت قرمز، سرشار از آنتی‌اکسیدان و طعمی ترش و خاص است. این سیب بومی اردبیل و میاندوآب بوده و به‌دلیل زیبایی، ماندگاری بالا و خواص درمانی، یکی از ارزشمندترین محصولات باغی ایران محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۳۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۱
هویج سیاه (Black Nebula Carrot) یکی از خاص‌ترین انواع هویج در جهان است که با رنگ بنفش مایل به سیاه، طعمی شیرین و خاکی و خواص آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده شناخته می‌شود. این هویج سرشار از آنتوسیانین و بتاکاروتن است، به سلامت قلب، پوست و سیستم ایمنی کمک می‌کند و در آشپزی مدرن و تولید رنگ‌های طبیعی کاربرد فراوان دارد.
کد خبر: ۵۳۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
زیتون کنسروالیا (Conservolea)؛ با میوه های درشت، درصد روغن بالا و مقاومت مناسب، گزینه‌ای ایده‌آل برای باغداران ایرانی است. در این مقاله از راز بقا راهنمای کامل کاشت، فاصله، آبیاری و مراقبت برای برداشت محصول اقتصادی و باغی سبز و زیبا را بخوانید.
کد خبر: ۵۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶
خرمای مجول (Medjool date)، مشهور به «پادشاه خرماها»، گونه‌ای بزرگ و شیرین است که اصالتاً از مراکش می‌آید و امروزه در خاورمیانه، شمال آفریقا و بیابان‌های آمریکا کشت می‌شود. با طعمی کاراملی، بافتی نرم و خواص تغذیه‌ای غنی، مجول نه‌تنها خوراکی لوکس است بلکه نمادی از تاریخ، فرهنگ و استقامت انسان و طبیعت در محیط‌های خشک و سخت به شمار می‌آید.
کد خبر: ۵۳۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۵
کدو ترشک (bilimbi) یا « میوه درخت خیار» یکی از شگفت‌انگیزترین میوه های استوایی جهان است که با طعم تند و ترش خود در غذا‌ها و دارو‌های سنتی کاربرد دارد. این میوه سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است و خواص درمانی فراوانی دارد.
کد خبر: ۵۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۵
تمر هندی (Tamarind)، میوه ای گرمسیری با طعم ترش و شیرین، منبع غنی ویتامین‌ها و مواد معدنی است. از آشپزی ایرانی تا مصارف دارویی، این میوه پرخاصیت، گزینه‌ای بی‌نظیر برای سلامت و طعم‌دهی غذاهاست.
کد خبر: ۵۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۳
میوه نونی یا توت هندی (Indian Mulberry) گیاهی گرمسیری با بویی تند و خواص درمانی شگفت‌انگیز است که در طب سنتی پولینزی و آسیا کاربرد فراوانی دارد. این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین C و ترکیبات ضدالتهابی است و به تقویت ایمنی و افزایش انرژی کمک می‌کند.
کد خبر: ۵۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۳
شیره بلوط یا شوکه، شیره‌ای طبیعی از جنگل‌های بلوط کردستان و زاگرس است که با روش سنتی تولید می‌شود و سرشار از خواص ضدالتهابی و تقویت‌کننده گوارش است. این سوغات مقوی و کمیاب، بخشی ارزشمند از فرهنگ غذایی مردمان کوهستان محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۲
گوجه گلابی (Pear Tomato) یکی از خاص‌ترین انواع گوجه است که با فرم قطره‌ای، طعم شیرین و رنگ‌های جذابش شناخته می‌شود. این گوجه کوچک علاوه بر ظاهر زیبا، سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست و در آشپزی مدرن محبوبیت فراوانی دارد.
کد خبر: ۵۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۳۰
خرمالوی سیاه (Black Sapote) که با نام « میوه پودینگ شکلاتی» نیز شناخته می‌شود، میوه ای گرمسیری و شگفت‌انگیز با طعمی شبیه شکلات است. این میوه سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی‌اکسیدان بوده و به‌دلیل بافت نرم و شیرینش در دسرها، نوشیدنی‌ها و رژیم‌های سالم‌خوری کاربرد دارد.
کد خبر: ۵۲۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۳۰
میراکل؛ میوه ای مشهور به « میوه جادویی» که طعم ترش را به شیرین تبدیل می‌کند و در ایران قابل کشت است
میوه جادویی میراکل (Miracle Fruit) با پروتئین میراکولین، طعم ترش را به شیرین تبدیل می‌کند و تجربه‌ای شگفت‌انگیز از طعم‌ها به شما می‌دهد.
کد خبر: ۵۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۹
درخت پول (Money Tree)، معروف به شاه‌بلوط مالابار (Malabar chestnut) یا بادام زمینی فرانسوی (French peanut)، گیاهی استوایی با تنه‌های بافته‌شده و برگ‌های سرسبز است که به‌عنوان نماد خوش‌شانسی و رفاه مالی شناخته می‌شود.
کد خبر: ۵۲۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۹
گیلاس باربادوس (Barbados cherry) یا آسرولا (Acerola)، میوه ای گرمسیری و فوق‌العاده مغذی است که به‌دلیل دارا بودن یکی از بالاترین مقادیر ویتامین C در جهان شناخته می‌شود. این میوه ترش‌وشیرین علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، در تولید محصولات آرایشی و نوشیدنی‌های سلامت نیز کاربرد دارد.
کد خبر: ۵۲۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۹
سیب‌زمینی ترش که با نام‌های شلغم شیرازی، یرالماسی و کنگر اورشلیم (Jerusalem artichoke) شناخته می‌شود گیاهی چندساله و خویشاوند آفتابگردان است که غده‌های زیرزمینی خوراکی آن طعمی شیرین و مغزدار دارند. این غده‌ها سرشار از فیبر پری‌بیوتیک و مواد معدنی هستند و برای دیابتی‌ها و سلامت روده مفیدند.
کد خبر: ۵۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۸
هندوانه مینیاتوری مکزیکی (Mexican miniature watermelon) یا ملون موشی (Mouse Melon) میوه ای کوچک و شگفت‌انگیز است که ظاهری مانند هندوانه و طعمی شبیه خیار و لیمو دارد. این گیاه بومی مکزیک و آمریکای مرکزی، سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست و در آشپزی سنتی و مدرن کاربرد فراوانی دارد.
کد خبر: ۵۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۸
«هندوانه لیمویی» (Citron Melon) گیاهی وحشی از خانواده‌ی هندوانه است که در آفریقا منشأ دارد و به دلیل پوست سخت، مقاومت بالا در برابر خشکی و طعم تلخش شناخته می‌شود. این میوه از گذشته برای تهیه مربا، دارو‌های سنتی و تغذیه دام کاربرد داشته است و امروزه به‌عنوان گونه‌ای باارزش در پژوهش‌های اصلاح نباتات مورد توجه دانشمندان قرار دارد.
کد خبر: ۵۲۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۷
درخت روغن قلم (Shea Tree)، یا «درخت شیا» بومی ساوانا‌های آفریقای غربی است و منبع ارزشمند کره شیا محسوب می‌شود. این درخت دیر رشد، مقاوم در برابر خشکی و با عمر طولانی، نقش مهمی در تغذیه، اقتصاد و فرهنگ جوامع محلی دارد. کره شیا محصولی باارزش برای آشپزی، داروسازی و صنایع آرایشی است و زندگی میلیون‌ها زن روستایی آفریقا را تأمین می‌کند.
کد خبر: ۵۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۶
سیب‌زمینی هندی (Yam) گیاهی غده‌ای و نشاسته‌ای از جنس Dioscorea است که بومی آفریقا و آسیا بوده و نقشی حیاتی در تغذیه و فرهنگ جوامع گرمسیری دارد. این گیاه با غده‌های بزرگ، ماندگاری بالا و ارزش غذایی چشمگیر شناخته می‌شود. سیب‌زمینی هندی نه‌تنها منبعی مهم از انرژی و فیبر است، بلکه در آیین‌ها و سنت‌های بومی نیز جایگاهی مقدس و نمادین دارد.
کد خبر: ۵۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۶
درخت کالاباش (Calabash Tree) یکی از شگفت‌انگیزترین درختان گرمسیری جهان است که میوه ای سخت و کروی دارد و قرن‌ها در ساخت ظروف، ساز‌های سنتی و آیین‌های مذهبی به کار رفته است. این درخت علاوه بر نقش فرهنگی، خواص دارویی و زیست‌محیطی دارد و نمادی از پیوند انسان با طبیعت و دانش کهن در آمریکای لاتین و کارائیب به شمار می‌رود.
کد خبر: ۵۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۵
پرطرفدار ها
وب گردی