گوسفند تونس؛ گوسفند آمریکایی ۱۰۲ کیلویی که مرغوب‌ترین پشم جهان را دارد و به شدت از آن محافظت می‌شود

راز بقا: «گوسفند تونس» (Tunis Sheep) یکی از قدیمی‌ترین نژاد‌های گوسفند بومی ایالات متحده است. این گوسفند متوسط‌الحجم که برای تولید گوشت پرورش داده می‌شود، با پشم کرمی رنگ، صورت و پا‌های قرمز مسی، گوش‌های آویزان و مقدار کمی چربی در ناحیه دم مشخص می‌شود. 

منشاء و تاریخچه گوسفند تونیس

به گزارش راز بقا، گوسفند آمریکایی تونس از ترکیب تعدادی گوسفند بومی با دم چاق وارداتی از آفریقا و خاورمیانه در اواخر قرن ۱۸ و اوایل قرن ۱۹ میلادی به وجود آمد. این گوسفندان با برخی از نژاد‌های اروپایی موجود برای بهبود ویژگی‌های گوشت ترکیب شدند. 

اولین واردات مستند در سال ۱۷۹۹ انجام شد. این گوسفندان به عنوان هدیه‌ای از سوی حاکم تونس، به ایالات متحده برده و به قاضی «ریچارد پیترز» از پنسیلوانیا سپرده شدند، که تبدیل به مدافع برجسته این نژاد شد. تا دهه ۱۸۲۰، گوسفند‌های تونس در میان قصاب‌های شرق پنسیلوانیا بسیار مورد تقاضا بودند. 

نسل‌های گوسفندان قاضی پیترز و همچنین واردات اضافی گوسفند‌های دم چاق در مریلند، ویرجینیا، کارولینای شمالی و جنوبی و جورجیا استقرار یافتند. توماس جفرسون گوسفندانی با «دم پهن» وارد کرد و آنها را برای سال‌ها نگه داشت. او این گوسفندان را به دلیل ویژگی‌های تولید گوشت و پشمشان به مرینوس ترجیح می‌داد. 

به گزارش راز بقا، این نژاد محبوبیت زیادی داشت تا جایی که در سال ۱۸۹۲، «ازرا کارمن» در گزارشی از صنعت گوسفندداری ایالات متحده نوشت: «اگر به جای واردات مرینوی با پشم خوب، گوسفند‌های تونس وارد می‌شدند، احتمالاً این گوسفند‌های تونسی در سراسر ایالات متحده گسترش می‌یافتند و در برخی از آنها به گله‌های غالب تبدیل می‌شدند». 

کاربرد اقتصادی

به گزارش راز بقا، برخی از پرورش‌دهندگان می‌خواهند یک نژاد میراثی را برای ارزش‌های خود حفظ و از آن استفاده کنند. دیگران به بررسی استفاده‌های اقتصادی گوسفند تونس آمریکایی پرداختند. نقش این نژاد در تلاقی نژادی به طور سنتی تولید بره‌های درجه یک برای بازار‌های خاص و آسیب‌پذیر در ساحل شرقی بوده است. این یکی از دلایلی است که گوسفند تونس در شرق آمریکا همچنان محبوب باقی مانده در حالی که تقریباً در سایر نقاط کشور ناشناخته است. 

برای مطالعه بیشتر بخوانید:

گوسفند عربی؛ گوسفند مشهور عراقی – ایرانی که بیابان‌های عراق و ایران را فتح کرد

گوسفند مالپورا؛ گوسفند مقاوم هندی که در خشک‌ترین و خشن‌ترین آب و هوا زندگی می‌کند و گوشت لذیذی دارد

گوسفند تونس همچنین به دلیل مقاومت در برابر بیماری‌ها و توانایی باقی‌ماندن در زمین‌های حاشیه‌ای شناخته می‌شود. این گوسفندان همچنین توانایی تحمل هم آب و هوای گرم و هم سرد را دارند. 

کیفیت پشم گوسفند تونس

به گزارش راز بقا، پشم گوسفند تونس دارای ویژگی درخشانی است و قطر آن بین ۲۴ تا ۳۰ میکرون است، که طول الیاف آن ۴ تا ۶ اینچ است و در بسیاری از صنایع الیاف و نساجی مورد توجه قرار گرفته است. معمولا گوسفندان ماده پشمی با وزن ۲.۷ تا ۴ کیلوگرم و با شمار نخ ۵۶ تا ۵۸ تولید می‌کنند. 

ویژگی‌های فیزیکی گوسفند تونس

به گزارش راز بقا، در بدو تولد، بره‌های تونس وزن بین ۳.۱ تا ۵.۴ کیلوگرم وزن دارند. قوچ‌های بالغ در شرایط تولید مثل وزن بین ۸۰ تا ۱۰۲ کیلوگرم وزن دارند و ارتفاع آنها در شانه‌ها ۷۱ تا ۷۶ سانتیمتر است. گوسفندان ماده باید ۱۱ تا ۲۲ کیلوگرم سبک‌تر و ۵ تا ۱۰ سانتیمتر کوتاه‌تر از قوچ‌ها باشند. 

گوسفندان فردی در شرایط نمایشی ممکن است از این وزن‌ها بیشتر باشند. این نژاد باهوش و هوشیار است و چشمان و گوش‌های آنها هوش و زیبایی را منتقل می‌کند. 

وقتی بره‌های تونس تازه متولد می‌شوند، رنگ آنها قرمز یا قهوه‌ای روشن است. گاهی یک لکه سفید در پیشانی و نوک دم مشاهده می‌شود. بره‌ها به تدریج سفید می‌شوند، در حالی که مو‌های صورت و پا‌ها رنگ قرمز یا قهوه‌ای خود را حفظ می‌کنند. 

هم قوچ‌ها و هم گوسفندان ماده بدون شاخ هستند. برخی منابع همچنین از قابلیت جفت‌گیری این گوسفندان در خارج از فصل اشاره کرده‌اند. 

به گزارش راز بقا، اگرچه گوسفند تونس در حال حاضر به‌عنوان نژاد نادر توسط سازمان حفاظت از نژاد‌های دامی آمریکا فهرست شده، اما تعداد ثبت‌نام بره‌های نژاد تونس از ۱۰۰۰ بره در سال گذشته است. این امر نشان‌دهنده پذیرش بیشتر و افزایش محبوبیت این نژاد در دهه گذشته است.