گوسفند منز؛ گوسفندی پر برکت از کشور اتیوپی که حکم یک حساب بانکی زنده دارد!

راز بقا: گوسفند منز (Menz sheep)، بومی ارتفاعات مرکزی اتیوپی، یکی از مهم‌ترین نژاد‌های بومی این کشور است. این نژاد با سازگاری بالا در شرایط سخت اقلیمی، و همچنین به‌خاطر گوشت لذیذ و پشم کارآمدش، نقش مهمی در زندگی کشاورزان محلی دارد. این گوسفند با وجود جثه کوچک، سرشار از مقاومت است و یکی از پایه‌های مهم اقتصاد روستایی در اتیوپی به شمار می‌رود.

سازگار با کوهستان و سرما

به گزارش راز بقا، نژاد منز عمدتاً در منطقه‌ای به نام منز در شمال شوای اتیوپی پرورش داده می‌شود. این ناحیه دارای ارتفاع بالای ۲۳۰۰ تا ۳۰۰۰ متر از سطح دریاست، با اقلیم خشک، سرد و زمین‌های ناهموار. 

گوسفند منز با این شرایط سخت اقلیمی خو گرفته و توانسته مقاومت بالایی در برابر بیماری‌ها و کمبود غذا از خود نشان دهد.

طی نسل‌ها انتخاب طبیعی و پرورش سنتی توسط دامداران محلی، گوسفند منز به نژادی مقاوم تبدیل شده که در شب‌های سرد کوهستانی، با پوشش پشمی ضخیم خود گرم می‌ماند و در دامنه‌های سنگلاخی به‌خوبی حرکت می‌کند. 

ویژگی‌های ظاهری و رفتاری

به گزارش راز بقا، گوسفند منز جثه‌ای کوچک دارد؛ وزن قوچ‌ها معمولاً بین ۳۵ تا ۴۰ کیلوگرم است و میش‌ها اندکی سبک‌تر هستند. رنگ بیشتر آنها سفید یا سفید مایل به خاکستری است. یکی از شاخص‌ترین ویژگی‌های آنها، دم چاق است که به عنوان ذخیره انرژی در مواقع کمبود علوفه عمل می‌کند؛ ویژگی‌ای که در بسیاری از نژاد‌های آفریقای شرقی دیده می‌شود.

برای مطالعه بیشتر بخوانید:

گوسفند کورمو؛ گوسفند استرالیایی با ژن طلایی که موفق‌ترین نمونه اصلاح نژادی گوسفند است

کوکا؛ گوسفند پاکستانی معروف به «جان‌سخت» که مثل شتر می‌تواند در صحرا زندگی کند!

این نژاد دارای خلق‌وخویی آرام و قابل کنترل است، که آن را برای سیستم‌های سنتی پرورش در روستا‌ها بسیار مناسب می‌سازد. گوسفند‌های منز معمولاً در گله‌های کوچک نگهداری می‌شوند و توانایی چرا در فواصل طولانی را دارند. 

جایگاه اقتصادی و فرهنگی

گوسفند منز یک نژاد دو منظوره است که هم به خاطر گوشت خوش‌طعم و هم به خاطر پشم ضخیمش ارزشمند است. گوشت آن در بازار‌های محلی محبوبیت بالایی دارد. پشم این گوسفند اگرچه برای تولید پارچه‌های ظریف مناسب نیست، اما برای ساخت پتو، زیرانداز، و لباس‌های سنتی کاربرد دارد و به درآمد خانوار کمک می‌کند.

به گزارش راز بقا، در بسیاری از روستا‌های اتیوپی، گوسفند منز مانند یک حساب بانکی زنده محسوب می‌شود. خانواده‌ها آن را برای تأمین مخارج ضروری، جهیزیه، یا مراسم مذهبی نگهداری می‌کنند. این گوسفند‌ها در آیین‌های محلی نیز جایگاه ویژه‌ای دارند و در مراسم قربانی و جشن‌های سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرند.

گوسفند منز فقط یک حیوان مزرعه‌ای نیست؛ بلکه نمادی از مقاومت، سازگاری و پیوستگی فرهنگی در ارتفاعات اتیوپی است. به گزارش راز بقا، با افزایش توجه جهانی به حفظ نژاد‌های بومی و کشاورزی پایدار، گوسفند منز همچنان به عنوان یک گنجینه ژنتیکی ارزشمند و ستون فقرات اقتصاد روستایی در اتیوپی مطرح است.