گوسفند کلکوهی؛ گوسفند مناطق محروم ایران که استاد زندگی در بیابان است و پشم و گوشت خوبی دارد!
راز بقا: گوسفند کلکوهی یکی از نژادهای بومی ایران است که بهویژه در مناطق قم، سمنان و استان مرکزی پرورش داده میشود. این نژاد بهدلیل مقاومت بالا در برابر شرایط سخت، بهعنوان یک نژاد مقاوم و با توانایی بالای سازگاری شناخته میشود. احتمالا ریشه این نژاد به استان کرمان بر میگردد. روستایی به همین نام در شهرستان جیرفت استان کرمان وجود دارد.
به گزارش راز بقا، گوسفند کلکوهی در مناطق کوهستانی با پوشش گیاهی محدود و مراتع فقیر زندگی میکند و به طور سنتی توسط عشایر و دامداران محلی پرورش داده میشود. زیستگاه اصلی این گوسفند در مناطق قم و استان مرکزی است. این گوسفند توانایی حرکت در شیبهای تند و مناطق صخرهای را دارد و برای دامداران مناطق کوهستانی نیز گزینهای مناسب بهحساب میآید.
خصوصیات فیزیکی
گوسفند کلکوهی جثهای متوسط و متناسب دارد که بهخوبی با شرایط سخت زیستگاه خود تطبیق یافته است. ارتفاع این گوسفند در حدود ۷۰ تا ۸۰ سانتیمتر است و وزن آن به طور متوسط بین ۴۰ تا ۶۰ کیلوگرم متغیر است.
پوشش پشمی این گوسفند معمولاً کوتاه و متراکم است و در برخی از نمونهها، پشم بلندتری دیده میشود که برای مقاومت در برابر سرمای شدید کوهستانی بسیار مناسب است.
این پشمها علاوه بر ایجاد حفاظت در برابر سرما، بهعنوان منبعی برای تولید پارچههای باکیفیت نیز مورد استفاده قرار میگیرند.
رنگ بدن گوسفند کلکوهی معمولاً سفید یا کرم است، اما در برخی از موارد میتوان رنگهای تیرهتر مانند قهوهای و سیاه را نیز مشاهده کرد. گوشهای این گوسفند معمولاً متوسط و رو به پایین هستند، و سر آن متوسط و متناسب با بدن است. این گوسفند دارای پاهای محکم و عضلانی است که توانایی حرکت در مناطق کوهستانی و دشوار را فراهم میآورد.
کاربردهای گوسفند کلکوهی
گوسفند کلکوهی بهعنوان یک نژاد چندمنظوره شناخته میشود که هم برای تولید گوشت و هم برای تولید پشم پرورش داده میشود. گوشت این گوسفند کیفیت بالایی دارد و بهخاطر طعم و مزهاش در بازارهای محلی و مناطق اطراف بسیار محبوب است. پشم این گوسفند نیز بهدلیل ویژگیهای خاص خود، برای تولید نخ و پارچههای محلی مورد استفاده قرار میگیرد.
برای مطالعه بیشتر بخوانید:
گوسفند زاکل؛ قدیمیترین نژاد گوسفند که لاکچریترین پنیر دنیا از شیر آن تولید میشود
میش و قوچ؛ کدامیک گرانتر هستند و چه تفاوتها و شباهتهایی با هم دارند؟
این گوسفند حدودا روزانه ۴۲۰ گرم شیر میدهد و طول دوره شیردهی آن ۴.۵ ماه است. همچنین این گوسفند بین ۱.۵ تا ۲.۴ کیلوگرم پشم میدهد و قطر پشم این گوسفند ۲۵ تا ۴۱ میکرون است. طول دسته پشم حدود ۱۰.۵ سانتیمتر است.
علاوه بر تولید گوشت و پشم، گوسفند کلکوهی بهعنوان یک دام مقاوم و کمهزینه برای دامداران در مناطق سختگذر کوهستانی شناخته میشود. این گوسفند میتواند در شرایط محدود تغذیهای و اقلیمی سخت، بهخوبی زنده بماند و در عین حال تولیدات مناسبی را ارائه دهد.
گوسفند کلکوهی با ویژگیهای خاص خود، بهویژه مقاومت در برابر شرایط سخت، یکی از نژادهای مهم و ارزشمند در دامداریهای ایرانی است. این گوسفند نهتنها در تولید گوشت و پشم، بلکه در تطبیق با محیطهای دشوار و کوهستانی نیز نقش بسزایی دارد.