گوسفند بوزاک؛ گنج آذربایجانی ۹۰ کیلویی که سالی ۳ کیلو پشم می‌دهد

راز بقا: گوسفند بوزاک (Sheep Bozak) یکی از نژاد‌های مشهور گوسفند در جمهوری آذربایجان است که برای تولید گوشت و پشم پرورش داده می‌شود. این نژاد در مناطق مختلف آذربایجان، به‌ویژه در نواحی کوهستانی و مناطق با آب‌وهوای خشک، به خوبی رشد کرده و در شرایط سخت آب‌وهوایی توانسته است مقاومت خوبی نشان دهد. 

به گزارش راز بقا، گوسفند بوزاک عمدتاً در بخش غربی کشور آذربایجان، به‌ویژه در منطقه گنجه - قزاق پرورش داده می‌شود و به‌عنوان یکی از نژاد‌های قدیمی و بومی کشور شناخته می‌شود. همچنین این نژاد در کشور‌های همسایه مانند گرجستان و ارمنستان نیز پراکنده است. این گوسفندان عمدتاً به رنگ خاکستری دیده می‌شوند و نام این نژاد از رنگ آنها گرفته شده است. 

ویژگی‌ها و مشخصات فیزیکی

به گزارش راز بقا گوسفند بوزاک دارای جثه‌ای متوسط تا بزرگ است و معمولاً به‌طور عمده برای تولید گوشت پرورش داده می‌شود. وزن گوسفند نر بالغ در این نژاد به طور متوسط حدود ۷۰ تا ۹۰ کیلوگرم، در حالی که وزن گوسفند ماده بالغ حدود ۵۰ تا ۷۰ کیلوگرم است. قد گوسفندان بوزاک به طور متوسط بین ۶۵ تا ۷۵ سانتی‌متر می‌باشد.

این نژاد دارای بدن عضلانی است که باعث می‌شود گوشت آن کیفیت بالایی داشته باشد. گوسفندان ماده این نژاد نیز توانایی تولید شیر با کیفیت دارند که برای تغذیه بره‌ها و حتی تولید لبنیات محلی مفید است. 

بر اساس گزارش‌های منتشر شده، گوسفند بوزاک به طور متوسط بین ۵۰ تا ۱۰۰ لیتر شیر در طول یک دوره شیردهی ۴ تا ۶ ماهه تولید می‌کند. شیر این گوسفند دارای ۶ تا ۷ درصد چربی و حدود ۵ درصد پروتئین است. 

پشم گوسفندان بوزاک در رنگ‌های مختلفی از سفید تا خاکی و قهوه‌ای دیده می‌شود. پشم این نژاد نرم و مقاوم است و به‌ویژه در صنایع دستی و تولید لباس‌های سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. تولید پشم این گوسفندان برای دامداران آذربایجان ارزش اقتصادی زیادی دارد. 

گوسفند بوزاک به طور متوسط بین ۲.۵ تا ۳ کیلو پشم در سال تولید می‌کند. پشم این گوسفند نرم و مقاوم است و در رنگ‌های متنوعی از سفید، خاکستری و قهوه‌ای دیده می‌شود. 

گوسفند بوزاک یکی از نژاد‌های پر بازده از نظر تولید گوشت است. گوشت این گوسفند به دلیل کیفیت بالا و طعم دلپذیر، در بازار‌های محلی و بین‌المللی محبوب است. این نژاد در شرایط مختلف جغرافیایی و آب‌وهوایی به خوبی سازگار است و می‌تواند در مناطق با کمبود منابع آب و تغذیه، رشد خوبی داشته باشد. 

گوسفند بوزاک به‌ویژه برای مناطق کوهستانی و خشک آذربایجان مناسب است. این نژاد به خوبی می‌تواند در شرایط دشوار زندگی کند و از آنجا که مقاومت خوبی در برابر بیماری‌ها دارد، نیاز به مراقبت‌های ویژه کمی دارد. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که پرورش این گوسفند برای دامداران در آذربایجان سودآور باشد. 

به گزارش راز بقا گوسفند بوزاک نژادی مقاوم، پر بازده و با ویژگی‌های تولیدی عالی است که در آذربایجان به‌ویژه برای تولید گوشت و پشم پرورش داده می‌شود. این نژاد به‌خوبی توانسته با شرایط سخت محیطی این منطقه سازگار شود و به یکی از نژاد‌های پرطرفدار در صنعت دامداری آذربایجان تبدیل شود.