چرا انسان‌های اولیه دندان‌های سالم‌تری از ما داشتند؟

راز بقا: اگر تا به حال به این فکر کرده‌اید که چطور ممکن است انسان‌هایی که هزاران سال پیش زندگی می‌کردند ــ بدون مسواک، خمیردندان یا دندان‌پزشک ــ دندان‌هایی سالم‌تر از ما داشته باشند، تنها نیستید. این موضوع برای بسیاری از مردم شگفت‌انگیز است. در دنیای امروز با وجود پیشرفت‌های گسترده در دندان‌پزشکی، هنوز هم پوسیدگی دندان، درد، عفونت و ارتودنسی جزء مشکلات رایج است. اما انسان‌های اولیه با دهانی پر از دندان‌های سالم زندگی می‌کردند. راز این تفاوت کجاست؟

در این مقاله از راز بقا به دلایل اصلی این تفاوت می‌پردازیم.

خبری از قند و شیرینی نبود

به گزارش راز بقا، یکی از بزرگ‌ترین تفاوت‌ها بین رژیم غذایی ما و اجدادمان، میزان قند مصرفی است. انسان‌های اولیه هیچ‌گاه شکلات، بیسکوییت، نوشابه یا شیرینی‌جات صنعتی نمی‌خوردند. غذای آنها شامل گوشت شکار، میوه‌های طبیعی، ریشه‌ها، سبزی‌ها و دانه‌های خام بود.

در عوض، انسان مدرن به‌طور روزمره حجم زیادی از:

نوشیدنی‌های قندی، شیرینی‌ها، نان‌های صنعتی و کیک و شکلات را مصرف می‌کند. قند‌های تصفیه‌شده غذای اصلی باکتری‌های مضر دهان هستند و باعث تولید اسید‌هایی می‌شوند که مینای دندان را تخریب کرده و باعث پوسیدگی می‌شوند.

جویدن زیاد با غذا‌های سفت و خام

به گزارش راز بقا اجداد ما بیشتر غذا‌ها را خام یا نیم‌پز مصرف می‌کردند. استخوان، ریشه‌های سفت، گوشت خشک‌شده، دانه‌های کامل و پوست‌دار بخشی از رژیم روزانه‌شان بود. این نوع غذا‌ها هم باعث تقویت عضلات فک می‌شد و هم به شکل طبیعی دندان‌ها را پاک می‌کرد.

در واقع آنها نیاز چندانی به مسواک نداشتند، چون فرآیند جویدن طولانی و سخت، خودش مانند یک پاک‌کننده طبیعی عمل می‌کرد. امروزه بیشتر ما غذا‌های نرم و فرآوری‌شده می‌خوریم که نه تنها نیازی به جویدن زیاد ندارند، بلکه در لابه‌لای دندان‌ها می‌مانند و محیطی ایده‌آل برای پوسیدگی فراهم می‌کنند.

فک قوی‌تر، دندان‌های منظم‌تر

یکی از نتایج مهم جویدن زیاد در کودکی، رشد بهتر و کامل‌تر فک است. در گذشته، بچه‌ها از همان دوران نوزادی با غذا‌های طبیعی، سخت و فیبردار تغذیه می‌شدند. این باعث می‌شد فک آنها رشد کامل‌تری داشته باشد و جا برای تمام دندان‌ها از جمله دندان عقل وجود داشته باشد.

اما امروزه با مصرف غذا‌های نرم، فک‌ها کوچکتر شده‌اند و دندان‌ها جا برای رشد مناسب ندارند. به همین دلیل است که بسیاری از نوجوانان نیاز به ارتودنسی یا جراحی دندان عقل دارند.

بزاق بیشتر، محافظت بیشتر

جویدن غذا‌های سخت نه تنها عضلات فک را تقویت می‌کند، بلکه باعث ترشح بیشتر بزاق می‌شود. بزاق نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت دندان‌ها دارد. این مایع طبیعی با خاصیت ضدباکتریایی خود، اسید‌ها را خنثی کرده و ذرات غذا را از بین می‌برد.

در انسان‌های اولیه به دلیل فعالیت زیاد فک، بزاق فراوان‌تر بود و این خودش مانند یک دهان‌شویه دائمی عمل می‌کرد. امروزه به دلیل کم‌جویدن و مصرف غذا‌های خشک و قندی، بزاق کمتری تولید می‌شود، به‌خصوص در کسانی که آب کم می‌نوشند یا دارو‌های خاص مصرف می‌کنند.

برای مطالعه بیش‌تر بخوانید:

کلید رابطه جنسی انسان و نئاندرتال؛ گروه خونی انسان اولیه کشف شد

عمر انسان‌های اولیه چقدر بود؟ آیا انسان‌های نخستین بیشتر از ما عمر می‌کردند؟

آلت تناسلی انسان اولیه و نئاندرتال چه شکلی بود و آیا زگیل تناسلی و اچ‌پی‌وی HPV نئاندرتال‌ها را منقرض کرد!

تعادل طبیعی باکتری‌های دهان

به گزارش راز بقا دهان انسان‌ها پر از باکتری است، اما نه همه آنها مضرند. در انسان‌های اولیه به دلیل مصرف مواد غذایی طبیعی و نداشتن ترکیبات شیمیایی، تعادل سالمی بین باکتری‌های مفید و مضر وجود داشت. اما استفاده از خمیردندان‌های قوی، دهان‌شویه‌های الکلی و آنتی‌بیوتیک‌ها ممکن است این تعادل را به هم بزند و باکتری‌های مفید را نیز از بین ببرد.

تکنولوژی بیشتر، سلامتی کمتر؟

به گزارش راز بقا اگرچه علم دندان‌پزشکی امروز توانسته بسیاری از مشکلات دهان و دندان را درمان کند، اما سبک زندگی مدرن، دشمن بزرگ دندان‌هاست. قند زیاد، جویدن کم، غذا‌های نرم، خواب ناکافی، نوشیدنی‌های گازدار، استرس، دخانیات و عدم تحرک، همگی بر سلامت دهان اثر منفی می‌گذارند.

شاید انسان‌های اولیه مسواک و نخ‌دندان نداشتند، اما غذایی می‌خوردند که دندان‌پزشک لازمشان نمی‌شد. برای داشتن دندان‌هایی سالم، باید از آنها یاد بگیریم:

کمتر قند بخوریم، بیشتر بجویم، و بیشتر به طبیعت برگردیم.