گل و گیاه
والک از جمله نعمت‌های طبیعی و فصلی ایران به خصوص کوه‌های شمیران و البرز مرکزی است که در کنار طعم خاص و بی‌نظیر، فواید دارویی فراوانی دارد. این این سبزی نسبتا کمیاب غذای خوشمزه‌ای به نام «والک پلو» درست می‌شود که به ثبت ملی رسیده و اولین بار در شمیران تهران طبخ شد.
کد خبر: ۳۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۴
پارچ لوئیای گونه‌ای از گیاهان گوشت‌خوار بومی جنگل‌های کوهستانی بورنئو است. این گیاه به دلیل ساختار پارچی‌شکل برگ‌هایش و توانایی در جذب مواد مغذی از طریق دام‌گذاری، سال‌ها مورد توجه زیست‌شناسان بوده است.
کد خبر: ۳۸۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۳
خار مریم یا Silybum marianum گیاهی دارویی با خواص بی‌نظیر برای کبد، دیابت و پوست است که در بسیاری از مناطق ایران می‌روید و با نام‌های محلی مختلفی شناخته می‌شود. در این مقاله با کاربرد، خواص، روش مصرف و وضعیت کشت آن در ایران آشنا شوید.
کد خبر: ۳۷۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۲
گیاه سریش (Eremorus tabas) با گل‌های زینتی و صمغ چسبنده‌اش، در طب سنتی، صنایع دستی و فرهنگ محلی ایران نقش مهمی دارد. با وجود خواص دارویی و صنعتی فراوان، توسعه آن با چالش‌هایی، چون برداشت بی‌رویه و نبود زیرساخت مواجه است.
کد خبر: ۳۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۸
زعفران هرات یکی از باکیفیت‌ترین انواع زعفران در جهان است. تولید ارگانیک، ویژگی‌های منحصربهفرد و بازار صادراتی گسترده، این محصول را به طلای سرخ افغانستان تبدیل کرده است.
کد خبر: ۳۸۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۷
هاگوید غول‌پیکر (Giant hogweed) یکی از خطرناک‌ترین گیاهان دنیاست که تماس با آن می‌تواند باعث تاول‌های دردناک، سوختگی‌های شدید و حتی کوری شود. در این مقاله با ویژگی‌ها، خطرات، محل رشد و راه‌های پیشگیری از آسیب‌های این گیاه مهاجم آشنا شوید.
کد خبر: ۳۷۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۱
خرنوب (Carob)، درختی کهن از سرزمین‌های مدیترانه، با میوه‌ای شیرین و مغذی شناخته می‌شود که جایگزینی سالم برای شکلات است. این گیاه مقاوم، علاوه بر خواص دارویی و تغذیه‌ای، در گذشته به عنوان واحد وزن جواهرات نیز کاربرد داشته است. در این نوشته با تاریخچه، ویژگی‌های گیاه‌شناختی و فواید خرنوب بیشتر آشنا می‌شویم.
کد خبر: ۳۷۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۱
گیاه جیمپی-جیمپی با ظاهر فریبنده‌اش یکی از سمی‌ترین گیاهان دنیاست. تماس با برگ‌هایش درد شدیدی ایجاد می‌کند که ممکن است ماه‌ها ادامه داشته باشد. در این مقاله از راز بقا با واقعیت‌ها، افسانه‌ها و نحوه نجات از خطر این گیاه آشنا شوید.
کد خبر: ۳۷۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۰
شنگ (Tragopogon porrifolius) گیاهی بهاری از خانواده کاسنیان است که در مناطق کوهستانی ایران می‌روید. برگ‌های آن در سالاد، کوکو و با سرکه یا سکنجبین مصرف می‌شود. در طب سنتی نیز برای تصفیه خون و خنک‌کنندگی کاربرد دارد.
کد خبر: ۳۶۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۷
سیاه‌شور مصری یا سمسیل (Suaeda aegyptiaca) گیاهی شور و مقاوم است که در مناطق جنوبی ایران رشد می‌کند. این گیاه با خواص دارویی مانند تسکین دردهای کلیوی و خارش پوست شناخته می‌شود. همچنین در آشپزی محلی و به‌عنوان گیاهی اکولوژیکی در مدیریت بیابان‌زایی کاربرد دارد.
کد خبر: ۳۶۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۶
آنغوزه (Asafoetida) گیاهی دارویی و ارزشمند با بویی تند است که در مناطق گرم و خشک ایران مانند فارس و خراسان می‌روید. این گیاه فقط یک‌بار پس از حدود ۷ سال گل می‌دهد و سپس می‌میرد. برداشت بدون مجوز آن غیرقانونی است و مجازات‌های سنگینی به‌همراه دارد.
کد خبر: ۳۶۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۳۱
گیاه جاشیر، گنجینه‌ای ارزشمند از دل طبیعت ایران است که علاوه بر خواص دارویی متعدد، نقش مهمی در تنوع غذایی مناطق کوهستانی ایفا می‌کند. شناخت و بهره‌گیری صحیح از این گیاه می‌تواند گامی موثر در حفظ طب سنتی و ارتقاء سلامت جامعه باشد.
کد خبر: ۳۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۷
دنبلان کوهی یا Terfeziaceae یک قارچ خوراکی و دارویی کمیاب در ایران است که در مناطق کویری رشد می‌کند. این مقاله از راز بقا به معرفی گونه‌ها، خواص، کاربرد در آشپزی، ارزش اقتصادی، چالش‌ها و ظرفیت صادراتی این قارچ ارزشمند می‌پردازد.
کد خبر: ۳۵۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۷
فلفل کارولینا ریپر (Carolina Reaper) به عنوان تندترین فلفل جهان شناخته می‌شود و با داشتن ۲ میلیون واحد اسکوویل، حرارت بی‌سابقه‌ای دارد. این فلفل که به‌طور ویژه در کارولینای جنوبی پرورش می‌یابد، در سال ۲۰۱۳ به عنوان تندترین فلفل دنیا شناخته شد. مصرف آن می‌تواند باعث مشکلات گوارشی و تنفسی شود، بنابراین باید با احتیاط مصرف شود و در مقادیر کم استفاده گردد.
کد خبر: ۳۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۲
نفس شیطان یا اسکوپولامین (Scopolamine)، ماده‌ای قدرتمند با اثرات کنترل ذهن است که از گیاهان داتورا و بروگمانسیا استخراج می‌شود. این ماده با از بین بردن اراده و حافظه قربانیان، در جرایم سازمان‌یافته مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگرچه در پزشکی کاربرد دارد، اما خطرات آن باعث شهرت وحشتناکش شده است.
کد خبر: ۳۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۸
قات (Catha edulis) گیاهی با خواص محرک است که در یمن و کشور‌های شاخ آفریقا به طور گسترده مصرف می‌شود. این گیاه حاوی آلکالوئید‌هایی مانند کاتینون است که اثرات مشابه آمفتامین‌ها دارد. در این مقاله از راز بقا، تاریخچه مصرف قات، کاربرد‌های اجتماعی و اثرات آن بر سلامت و روان را بررسی می‌کنیم. همچنین خواص مخدر بودن قات و عواقب آن برای سلامتی تحلیل شده است.
کد خبر: ۲۹۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۷
گل مغربی گیاهی است با خواص درمانی شگفت‌انگیز که برای سلامت پوست، تعادل هورمونی، کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب مفید است. روغن استخراج شده از این گیاه، حاوی اسید‌های چرب ضروری و آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند به سلامت کلی بدن کمک کند.
کد خبر: ۲۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۱
دم شیر (Leonurus cardiaca) یک گیاه دارویی با خواص فراوان است که به‌ویژه برای سلامت زنان، کاهش استرس، تنظیم قاعدگی و بهبود سلامت قلب مفید است. این گیاه در طب سنتی برای درمان مشکلات مختلف مانند تنظیم هورمون‌ها، کاهش اضطراب، و بهبود گردش خون استفاده می‌شود. دم شیر به‌صورت چای، تنطور و کپسول در دسترس است.
کد خبر: ۲۹۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۸
گل پیپ هلندی (Aristolochia ringens) گیاهی جذاب با گل‌های لوله‌ای و زیباست که در نواحی گرمسیری آمریکای جنوبی می‌روید. این گیاه به‌دلیل ویژگی‌های زیستی منحصربهفرد و خواص دارویی‌اش شناخته می‌شود. اما به‌دلیل داشتن ترکیبات سمی، استفاده از آن باید با احتیاط صورت گیرد. گل پیپ هلندی نقش مهمی در اکوسیستم‌های بومی دارد و برای گرده‌افشان‌ها جذاب است.
کد خبر: ۲۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۸
سینوموریوم (Cynomorium coccineum)، گیاهی انگلی و نادر با ظاهری عجیب و خواص دارویی منحصربهفرد است که در مناطق خشک و شور رشد می‌کند. این گیاه در طب سنتی برای درمان کم‌خونی، اختلالات کلیوی و افزایش انرژی استفاده می‌شود. با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود، نقش مهمی در بهبود سلامت و تاب‌آوری دارد.
کد خبر: ۲۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۱
پرطرفدار ها
نیازمندیها