عجیب‌ترین مزرعه پروش خوک جهان؛ برج نشینی یک میلیون خوک در یک مزرعه ۲۶ طبقه در چین!

راز بقا: در قلب استان هوبئی چین، یک پروژه عظیم و بی‌سابقه در صنعت دامداری راه‌اندازی شده که توجه جهانیان را به خود جلب کرده است. این پروژه یک مزرعه پرورش خوک با ۲۶ طبقه است که به‌عنوان بلندترین و یکی از پیشرفته‌ترین مزارع خوک جهان شناخته می‌شود. ظرفیت این ساختمان سالانه بیش از ۱.۲ میلیون خوک است، عددی که برای بسیاری شوکه‌کننده و برای برخی تحسین‌برانگیز است. اما آیا این پروژه نویدبخش آینده‌ای هوشمند در صنعت دامداری است یا زنگ خطری برای محیط‌زیست و رفاه حیوانات؟

چرا چین به چنین پروژه‌ای نیاز دارد؟

به گزارش راز بقا، چین بزرگ‌ترین تولیدکننده و مصرف‌کننده گوشت خوک در جهان است. حدود نیمی از گوشت خوک مصرفی دنیا در چین مصرف می‌شود. با رشد جمعیت، افزایش سطح زندگی و تغییرات فرهنگی در رژیم غذایی چینی‌ها، تقاضا برای گوشت خوک همچنان در حال افزایش است.

از سوی دیگر، در سال‌های اخیر بیماری‌هایی نظیر تب خوکی آفریقایی به شدت صنعت دامداری این کشور را تحت‌تأثیر قرار داده‌اند. به گزارش راز بقا میلیون‌ها خوک معدوم شدند و بازار دچار کمبود شدید شد. دولت چین برای جلوگیری از چنین بحران‌هایی، به‌دنبال راه‌حل‌هایی با مقیاس صنعتی، کنترل‌شده و ایمن‌تر رفته است.

مشخصات فنی مزرعه عمودی خوک

این مزرعه که در حومه شهر ایژو ساخته شده، دارای ویژگی‌های قابل‌توجهی است:

تعداد طبقات: ۲۶ طبقه در یک ساختمان بلندمرتبه، با طراحی کاملاً صنعتی.

ظرفیت سالانه: بیش از ۱.۲ میلیون خوک.

مساحت زمین: حدود ۸۰۰ هزار متر مربع، معادل بیش از ۱۱۰ زمین فوتبال.

سرمایه‌گذاری: بالغ بر ۴ میلیارد یوان (حدود ۵۵۰ میلیون دلار).

مالکیت و مدیریت: شرکت Zhongxin Kaiwei، فعال سابق در صنعت سیمان که به کشاورزی مدرن روی آورده است.

فناوری‌های استفاده‌شده

مزایای اصلی این پروژه در استفاده از فناوری‌های پیشرفته و خودکارسازی فرآیندهاست. برخی از این فناوری‌ها عبارت‌اند از:

تغذیه خودکار: سیستم‌هایی با بیش از ۳۰٬۰۰۰ نقطه تغذیه، کنترل‌شده با هوش مصنوعی برای هر مرحله از رشد خوک‌ها.

تهویه و کنترل آب‌وهوا: تنظیم دمای هر طبقه با سیستم‌های تهویه پیشرفته برای جلوگیری از شیوع بیماری.

نظارت دوربین‌دار: شبکه‌ای از دوربین‌های مدار بسته و حسگر‌ها برای نظارت شبانه‌روزی بر وضعیت دام‌ها.

سیستم تصفیه فاضلاب: تأسیسات تصفیه فاضلاب در محل برای جلوگیری از آلودگی محیط زیست اطراف.

چگونگی سازماندهی فضای داخلی

ساختمان به صورت عمودی طبقه‌بندی شده است. به گزارش راز بقا هر طبقه برای مرحله‌ای خاص از زندگی خوک‌ها طراحی شده:

طبقات بالایی: خوک‌های باردار و مراحل زایمان.

طبقات میانی: خوک‌های جوان و مراحل رشد اولیه.

طبقات پایینی: مراحل پایانی رشد و آماده‌سازی برای کشتار.

این ساختار باعث می‌شود که انتقال خوک‌ها با آسانسور‌های مخصوص انجام شود و در عین حال، تماس بین دسته‌های مختلف حیوانات کاهش یابد، که به کنترل بیماری‌ها کمک می‌کند.

برای مطالعه بیش‌تر بخوانبد:

دانشمندان آلت تناسلی با چاپگر سه‌بعدی ساختند و روی خوک امتحان کردند!

رواج عجیب گرازخواری در ایران؛ شکارچی گرازی که شبی ۲۰ میلیون تومان درآمد دارد!

مزایای این مزرعه

یک. استفاده بهینه از زمین: با محدود بودن زمین‌های کشاورزی در چین، چنین پروژه‌هایی امکان تولید گسترده در فضای عمودی را فراهم می‌کنند.

دو. بهره‌وری بالا: فرآیند‌های مکانیزه و اتوماسیون، نیاز به نیروی انسانی را کاهش داده و تولید را افزایش می‌دهد.

سه. امنیت زیستی: کنترل دمای محیط، فیلتر هوا، کنترل رفت‌وآمد افراد و وسایل نقلیه به کاهش خطر انتقال بیماری‌ها کمک می‌کند.

چهار. پاسخ به بحران غذا: این مزرعه به‌عنوان الگویی برای خودکفایی در تولید گوشت، نقش مهمی در امنیت غذایی چین ایفا می‌کند.

نگرانی‌های موجود

اما همه دیدگاه‌ها نسبت به این پروژه مثبت نیست. برخی کارشناسان نگرانی‌هایی جدی درباره تبعات چنین پروژه‌هایی ابراز کرده‌اند:

یک. رفاه حیوانات: نگهداری میلیون‌ها خوک در فضای محدود و مصنوعی، نگرانی‌هایی در مورد استرس، کمبود تحرک و رفتار‌های غیرطبیعی در دام‌ها ایجاد کرده است.

دو. آلودگی زیست‌محیطی: اگرچه سیستم تصفیه فاضلاب وجود دارد، اما در صورت نشت یا نارسایی در تصفیه، احتمال آلودگی رودخانه‌ها و منابع آب بسیار بالا است.

سه. شیوع بیماری‌های همه‌گیر: تمرکز زیاد دام در یک نقطه، خطر گسترش بیماری‌های مسری را افزایش می‌دهد. در صورت شیوع، کنترل و مهار آن بسیار دشوار خواهد بود.

چهار. وابستگی شدید به تکنولوژی: هرگونه اختلال در سیستم‌های اتوماسیون یا برق ممکن است به مرگ گسترده دام‌ها منجر شود.

آیا این مدل در آینده گسترش می‌یابد؟

چین تنها کشوری نیست که به سمت دامداری عمودی می‌رود، اما در حال حاضر پیشرو است. به گزارش راز بقا برخی کشور‌ها نظیر هلند، دانمارک و حتی ایالات متحده نیز پروژه‌هایی در زمینه دامداری صنعتی هوشمند را آغاز کرده‌اند. با این حال، چین به‌دلیل نیاز شدید غذایی، فشار جمعیتی و تجربه بحران‌های دامداری، در اجرای این مدل تهاجمی‌تر عمل می‌کند.

به گفته مدیران پروژه، ساخت مزارع مشابه در دیگر نقاط کشور نیز در دستور کار است. این یعنی شاید در آینده نه‌چندان دور، شاهد گسترش این مدل در مقیاس جهانی باشیم.

مزرعه ۲۶ طبقه‌ای خوک در ایژو چین، گامی بلند در مسیر مدرن‌سازی صنعت دامداری است. این پروژه اگرچه از نظر بهره‌وری و فناوری تحسین‌برانگیز است، اما پرسش‌های مهمی درباره اخلاق، سلامت عمومی، پایداری محیط‌زیست و سلامت روان دام‌ها مطرح می‌کند. آینده این‌گونه مزارع به این بستگی دارد که آیا دولت‌ها و شرکت‌ها می‌توانند بین بهره‌وری اقتصادی و اصول اخلاقی و زیست‌محیطی تعادل برقرار کنند یا خیر.