بز «چوه»؛ بز برزیلی مشهوری که در سن پایین به بلوغ جنسی می‌رسد و به چندقلوزایی معروف است

راز بقا: «بز SRD» مخفف Sem Raça Definida به معنای «بدون نژاد مشخص» (defined breed)، که البته به بز «چوه» (Chué) نیز مشهور است نوعی بز گوشتی است که به طور گسترده در برزیل یافت می‌شود. این اصطلاح برای توصیف بز‌هایی به کار می‌رود که به یک نژاد خاص تعلق ندارند، بلکه از طریق ترکیب نژادی و سازگاری طبیعی با محیط برزیل توسعه یافته‌اند.

به گزارش راز بقا، این بز در واقع نژاد «کریول» نشأت گرفته، اما اخیرا از نژاد‌های بز دارای گوش‌های شل و آویخته مانند «آنگلو نوبیان» و «بوج» نیز منشأ گرفته است. این بز‌ها به دلیل مقاومت، سازگاری بالا و مزایای اقتصادی در میان کشاورزان کوچک بسیار محبوب هستند. 

خصوصیات ظاهری و فیزیکی بز «اس آر دی» 

به گزارش راز بقا، بز‌های SRD به دلیل عدم تعلق به یک نژاد استاندارد، از نظر ظاهر تفاوت‌های زیادی دارند. اندازه متوسط، مو‌های کوتاه و ریز که می‌تواند به رنگ‌های سفید، سیاه، قهوه‌ای یا ترکیبی از اینها باشد، از ویژگی‌های معمول این بزهاست. برخی از آنها شاخ‌دار هستند، در حالی که برخی دیگر به طور طبیعی بدون شاخ می‌باشند. گوش‌های آنها می‌تواند بلند و افتاده یا کوتاه و ایستاده باشد که این نیز بستگی به ترکیب ژنتیکی آنها دارد. 

سازگاری و مقاومت بالا

به گزارش راز بقا، یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های بز SRD سازگاری بالای آن با شرایط آب‌و‌هوایی متنوع برزیل است. این بز‌ها می‌توانند در مناطق مرطوب جنگل‌های آمازون و مناطق خشک کاتینگا به خوبی زندگی کنند. آنها در برابر گرما و انگل‌ها مقاوم هستند که این ویژگی آنها را برای سیستم‌های پرورش سنتی و کم‌هزینه ایده‌آل می‌کند. 

علاوه بر این، بز‌های SRD می‌توانند از علوفه کم‌کیفیت تغذیه کرده و دوره‌های خشکسالی را تحمل کنند. سیستم ایمنی قوی این بز‌ها نیاز به مراقبت‌های دامپزشکی را کاهش می‌دهد و این امر آنها را به گزینه‌ای مناسب برای دامداری کم‌هزینه و سنتی تبدیل کرده است. 

بهره‌وری و تولیدمثل

به گزارش راز بقا، بز‌های SRD به دلیل باروری بالا و زایش مداوم معروف هستند. آنها در سنین پایین به بلوغ جنسی می‌رسند و دوره فاصله بین زایش کوتاهی دارند، که به کشاورزان کمک می‌کند تا گله‌های پربازده‌تری داشته باشند. بسیاری از بز‌های ماده معمولاً دوقلو یا سه‌قلو زایی دارند که این ویژگی سودآوری پرورش آنها را افزایش می‌دهد. همچنین، آنها غریزه مادری قوی دارند و تولید شیر مناسبی برای تغذیه بزغاله‌های خود دارند که این باعث افزایش میزان بقای بزغاله‌ها می‌شود. 

اهمیت اقتصادی و کشاورزی

به گزارش راز بقا، بز‌های SRD نقش مهمی در اقتصاد روستایی برزیل، به ویژه در مناطق شمال‌شرقی کشور ایفا می‌کنند، جایی که آنها برای تأمین گوشت، شیر و چرم پرورش داده می‌شوند. هزینه نگهداری پایین و مدیریت آسان این بزها، آنها را به گزینه‌ای ایده‌آل برای کشاورزان کوچک و کشاورزی معیشتی تبدیل کرده است. 

گوشت این بز‌ها کم‌چرب و خوش‌طعم است و در بازار‌های محلی طرفداران زیادی دارد. برخی از بز‌های SRD برای تولید شیر نیز استفاده می‌شوند، هرچند میزان شیردهی آنها کمتر از نژاد‌های شیری تخصصی است. 

برای مطالعه بیشتر بخوانید:

بز محسانا؛ بز معروف هندی با پستان‌هایی بزرگ که قدی اندازه الاغ دارد و سلطان تولید گوشت و شیر است

بز مالاباری؛ بز کوچک هندی که چهار قلو می‌زاید و نگهداری آن صرفه اقتصادی زیادی دارد

بز SRD یک گزینه مقاوم و چندمنظوره برای کشاورزان برزیلی محسوب می‌شود که به آنها در تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی کمک می‌کند.