راز بقا: ژلاتین پوست الاغ که در طب سنتی چین به نام «ejiao» شناخته میشود، مادهای است که از جوشاندن پوست الاغ برای استخراج کلاژن بهدست میآید. این ماده به شکل قرص، پودر و نوشیدنی عرضه میشود و در طب سنتی چین کاربردهای متعددی دارد. بر اساس باورهای سنتی، ejiao میتواند به بهبود خونریزی، کاهش سرگیجه، درمان بیخوابی و حتی کاهش علائم پیری کمک کند. با وجود این، شواهد علمی محکمی برای اثربخشی این ماده وجود ندارد و استفاده از آن بیشتر بر پایهٔ سنت و تجربهٔ تاریخی است.
به گزارش راز بقا، تولید ejiao در چین بهویژه در استان شاندونگ و شهرستان Dong’e متمرکز است. این منطقه بیش از هر جای دیگری در چین به تولید صنعتی این ماده اختصاص دارد و کارخانههای بزرگ در این منطقه به صورت گسترده به استخراج ژلاتین از پوست الاغ میپردازند.

در سالهای اخیر، تقاضا برای ejiao به شدت افزایش یافته است. این افزایش تقاضا باعث شده تا شمار زیادی از الاغها برای تولید این ماده قربانی شوند. برآوردها نشان میدهد که سالانه بین ۴.۸ تا ۶ میلیون پوست الاغ برای تولید ejiao استفاده میشود. این رقم به معنای قربانی شدن میلیونها حیوان در یک سال است و با رشد روزافزون بازار، احتمال افزایش این تعداد نیز وجود دارد.
با کاهش جمعیت الاغ در چین، تولیدکنندگان ejiao مجبور به واردات پوست الاغ از کشورهای دیگر شدهاند. این تجارت بهویژه در کشورهای آفریقایی مانند نیجریه، مالی، بورکینافاسو و تانزانیا رایج است. بسیاری از این پوستها بهصورت قانونی وارد میشوند، اما بخشی از آنها بهصورت غیرقانونی و حتی از طریق سرقت بهدست میآید.
به گزارش راز بقا الاغها در بسیاری از این کشورها حیواناتی کارآمد برای کشاورزی و حمل و نقل محسوب میشوند و خانوادههای روستایی روی آنها برای انجام کارهای روزمره حساب میکنند. سرقت یا کاهش تعداد این حیوانات میتواند پیامدهای اجتماعی و اقتصادی شدیدی داشته باشد، از جمله کاهش درآمد خانوادهها، افزایش فشارهای مالی، و حتی ترک تحصیل کودکان در برخی مناطق.
تجارت پوست الاغ تنها پیامدهای اقتصادی ندارد بلکه نگرانیهای اخلاقی و رفاهی زیادی نیز به همراه دارد. بسیاری از الاغها در شرایط بسیار بد و طاقتفرسا نگهداری و جابهجا میشوند و بعضاً در طول مسیر تا مرز کشته شدن، دچار آسیب و استرس شدید میشوند. این روش تولید و تجارت، انتقادات شدیدی از سوی سازمانهای حمایت از حیوانات و فعالان حقوق حیوانات در سراسر جهان به همراه داشته است.

فعالان حقوق حیوانات بارها هشدار دادهاند که افزایش تقاضا برای ejiao و محصولات مشابه، میتواند جمعیت الاغها را در مناطق مختلف به حد بحرانی کاهش دهد و اکوسیستمهای محلی و معیشت مردم را تحت تأثیر قرار دهد.
برای مطالعه بیشتر بخوانید:
پماد الاغ؛ پمادی که از چربی گوشت الاغ تهیه میشود و برای رفع کمردرد و پا درد استفاده میشود
هیبرا؛ حیوانی زیبا و کمیاب حاصل جفتگیری اسب نر و گورخرماده که عقیم است و برای سرگرمی تولید میشود
با توجه به بحران ناشی از تجارت پوست الاغ، اقدامات قانونی و بینالمللی متعددی انجام شده است. به گزارش راز بقا برخی کشورها، مانند ایالات متحده، لایحههایی برای ممنوعیت فروش و حملونقل ejiao و محصولات حاوی آن معرفی کردهاند. اتحادیه آفریقا نیز در تلاش است تا تجارت پوست الاغ را محدود یا ممنوع کند.
سازمانهای بینالمللی و غیرانتفاعی، از جمله The Donkey Sanctuary، کمپینهایی برای آگاهیرسانی عمومی و توقف این تجارت به راه انداختهاند. هدف این کمپینها کاهش آسیب به حیوانات و حمایت از جوامع محلی است تا بتوانند بدون وابستگی به تجارت غیرقانونی الاغها زندگی کنند.

تجارت و تولید ejiao نشاندهندهٔ یک چالش جهانی است که با ترکیبی از مسائل فرهنگی، اقتصادی و اخلاقی همراه است. این ماده، با وجود شهرتش در طب سنتی چین، پیامدهای منفی گستردهای برای حیوانات و جوامع انسانی به همراه دارد. افزایش آگاهی عمومی، اعمال قوانین سختگیرانه و حمایت از جایگزینهای انسانیتر میتواند به کاهش این بحران کمک کند و همزمان معیشت مردم و رفاه حیوانات را حفظ کند.
به گزارش راز بقا با توجه به رشد روزافزون تقاضا برای ejiao، اهمیت پرداختن به این موضوع بیش از پیش روشن میشود. هم فعالان حقوق حیوانات و هم سیاستگذاران باید تلاش کنند تا راهکارهایی برای توقف روشهای غیرانسانی و کاهش تجارت غیرقانونی پیدا کنند، تا نسلهای آینده بتوانند از حیوانات و محیط زیست بهصورت پایدار استفاده کنند.
