












راز بقا: زعفران، گرانترین و باارزشترین ادویه جهان، در کشمیر از جمله مهمترین محصولات کشاورزی به شمار میرود. این منطقه که به عنوان «پایتخت زعفران» شناخته میشود، تولیدکنندهای بزرگ در جهان است که محصول آن به دلیل رنگ قرمز غنی و عطر بینظیرش در بازارهای جهانی شهرت زیادی دارد. با این حال، کشاورزان زعفران در کشمیر این روزها با تهدیدی غیرمنتظره و خطرناک مواجه هستند که به سرعت در حال آسیب رساندن به این صنعت باستانی است؛ خارپشت هندی.
به گزارش راز بقا، خارپشت هندی (با نام علمی Hystrix indica)، یکی از گونههای خارپشت است که بومی شبهقاره هند و مناطق اطراف آن است. این حیوانات شبرو، به دلیل پوشش خارهای بلند و سخت خود شناخته میشوند که برای دفاع در برابر شکارچیان طبیعی به کار میروند. خارپشتها معمولاً در جنگلها، بوتهزارها و مناطق کمجمعیت زندگی میکنند و تغذیه آنها شامل میوهها، حشرات و ریشههاست.
با این حال، در چند سال اخیر، تغییرات اقلیمی و قطع درختان جنگلی باعث شده است که این حیوانات بیشتر به مناطق کشاورزی روی بیاورند و به دنبال غذا در خاکهای حاصلخیز کشاورزی بگردند. در کشمیر، این خارپشتها به دنبال پیازهای زعفران میگردند، زیرا این پیازها برای آنها منبع غذایی جذابی هستند.
برای مطالعه بیشتر بخوانید:
جفتگیری عجیب حیوانات؛ از مادهای که بیضه دارد تا جفتگیری عجیب و کثیف جوجه تیغی!
حشرهخوار اتروسی؛ حیوان ۴ سانتی و بدبویی که کوچکترین پستاندار دنیاست و ۵ برابر وزنش غذا میخورد
تشی؛ حیوانی که آمیزش جنسی دردناکی دارد و قبل از جفتگیری روی جفت خود ادار میکند
خارپشت هندی برخلاف بسیاری از دیگر جوندگان، به طور عمده بهعنوان جستجوگر غذای شبانه شناخته میشود. این حیوانات شبرو شبها به زیر خاک میروند و به دنبال پیازها و ریشههای مختلف میگردند. در کشمیر، این رفتار آنها بهویژه در مناطق کشاورزی زعفران موجب شده است که بهطور جدی به محصول زعفران آسیب وارد کنند. به گزارش راز بقا از آنجا که پیازهای زعفران در خاک قرار دارند و خارپشتها برای تغذیه از آنها به عمق خاک نفوذ میکنند، به این ترتیب آسیبهای زیادی به زمینهای کشاورزی و تولیدات زعفران وارد میآید.
کشمیر یکی از مهمترین تولیدکنندگان زعفران در جهان است و زعفران این منطقه به دلیل رنگ قرمز خاص و کیفیت بالای آن در سطح جهانی شناخته شده است. با این حال، در سالهای اخیر، کشاورزان زعفران در کشمیر با مشکلات متعددی مواجه شدهاند که به کاهش تولید زعفران منجر شده است.
چالشهای اقلیمی همچون تغییرات آب و هوایی، بارشهای نامنظم و کمبود آب برای آبیاری، از جمله مشکلاتی هستند که کشاورزان زعفران با آنها دستوپنجه نرم میکنند. علاوه بر این، تصرف زمینهای کشاورزی توسط مناطق شهری و فعالیتهای ساختمانی نیز به تولید زعفران آسیب رسانده است. اما در کنار این مشکلات، تهدید جدیدی که به طور فزایندهای در حال گسترش است، حضور خارپشتهای هندی در مزارع زعفران است.
طبق گزارشها، برخی کشاورزان اعلام کردهاند که تا ۳۰ درصد از محصول زعفران آنها توسط این حیوانات شبرو و مخرب از بین میرود. خارپشتها در جستجوی غذای خود به عمق زمین نفوذ کرده و پیازهای زعفران را میخورند. این آسیب بهویژه در مناطقی که تولید زعفران در آنها بیشتر است، قابل توجه است.
افزایش جمعیت خارپشتها در کشمیر تا حد زیادی به دلایل انسانی مربوط میشود. تغییرات زیستمحیطی همچون جنگلزدایی و تخریب زیستگاههای طبیعی این حیوانات، آنها را مجبور کرده است که به مناطقی مانند مزارع کشاورزی پناه ببرند. در کنار این، آلودگی محیط زیست و افزایش دمای جهانی، شرایط زندگی این حیوانات را تغییر داده است. خارپشتها که به طور طبیعی در محیطهای جنگلی و بوتهزارها زندگی میکردند، اکنون به سمت زمینهای کشاورزی سوق پیدا کردهاند، زیرا این مناطق هنوز دارای خاکهای حاصلخیز و منابع غذایی هستند.
کشاورزان زعفران برای مقابله با این تهدید به روشهای مختلفی روی آوردهاند، اما بیشتر این روشها با چالشهایی همراه بوده است. یکی از روشهای رایج، استفاده از حصارکشی الکتریکی است. این حصارها با هدف جلوگیری از ورود خارپشتها به مزارع زعفران نصب میشوند. هرچند این روش تا حدی موثر بوده، اما به دلیل هزینههای بالای نصب و نگهداری، برای بسیاری از کشاورزان خرد قابل دسترس نیست.
یک ایده دیگر، استفاده از مواد دافع زیستی است که از بوی شکارچیان طبیعی مانند سگهای وحشی استفاده میکند. به گزارش راز بقا این مواد بهعنوان یک ابزار غیرسمی برای دفع خارپشتها به کار میروند. در عین حال، تلاشهایی نیز برای معرفی شکارچیان طبیعی به منظور کنترل جمعیت خارپشتها در حال بررسی است. این روش شامل آزادسازی حیواناتی مانند سگهای وحشی در مناطق خاصی است که به نظر میرسد بتوانند تعادل اکولوژیکی را برقرار کنند. با این حال، این ایده ممکن است خطرات غیرمنتظرهای برای سایر حیوانات و حتی جوامع انسانی ایجاد کند.
برای مقابله با تهدید خارپشتها بهطور موثر، نیاز به برنامهریزیهای جامعتر و روشهای علمیتر وجود دارد. محققان و کارشناسان کشاورزی در حال بررسی روشهای نوین برای مقابله با این تهدید هستند. یکی از مهمترین راهکارها، تغییر در مدیریت زمینهای کشاورزی است. کشاورزان میتوانند با اتخاذ روشهای بهینه آبیاری و استفاده از گیاهان پوششی که از نفوذ حیوانات به خاک جلوگیری میکنند، آسیبها را کاهش دهند.
آموزش کشاورزان و همکاری نزدیکتر با نهادهای دولتی و تحقیقاتی برای توسعه راهکارهای مناسب، میتواند به کشاورزان کمک کند تا از آسیبهای بیشتر جلوگیری کنند و صنعت زعفران کشمیر را حفظ نمایند.
خارپشت هندی تهدید جدیدی برای صنعت زعفران کشمیر است که میتواند تأثیرات منفی بزرگی بر این صنعت و معیشت کشاورزان محلی داشته باشد. به گزارش راز بقا مقابله با این تهدید نیازمند اقدامات فوری و مؤثر است. کشاورزان، کارشناسان و دولت باید برای حفظ تعادل اکولوژیکی و جلوگیری از تخریب بیشتر این صنعت با یکدیگر همکاری کنند. اگر این تهدید کنترل نشود، ممکن است در آینده نه چندان دور، شاهد کاهش شدید تولید زعفران در کشمیر و اثرات اقتصادی آن بر منطقه باشیم.