بز چاپار؛ طلایِ چولستان که مردم را در خشک‌ترین بیابان پاکستان زنده نگه داشته است!

راز بقا: «بز چاپار» که به نام «چاپار باند» نیز شناخته می‌شود، یک نژاد بز است که عمدتاً در صحرای چولستان پاکستان یافت می‌شود. این نژاد از نظر جثه متوسط است و ظاهری متمایز دارد که با پوشش قهوه‌ای روشن تا شکلاتی تیره مشخص می‌شود. 

به گزارش راز بقا، «بز چاپار» به دلیل طبیعت سخت و توانایی خود برای زنده ماندن در آب و هوای گرم و خشک شناخته شده است، که آن را به منبعی ارزشمند برای جوامع محلی که برای شیر، گوشت و حمل و نقل به آن متکی هستند، تبدیل می‌کند. در حالی که منشاء دقیق آن‌ها ناشناخته است، کارشناسان معتقدند که این بز‌ها برای قرن‌ها در منطقه پرورش یافته و بخش مهمی از بافت فرهنگی و اقتصادی این منطقه را تشکیل می‌دهند.

ویژگی‌های بز چاپار 

بز چاپار یک نژاد منحصر به فرد از بزهاست که به دلیل طبیعت سرسخت و مهارت‌های سازگاری عالی در آب و هوای سخت شناخته شده است. بز‌های چاپار معمولاً دارای اسکلت متوسطی هستند که نر‌های آن حدود ۸۵ تا ۹۰ کیلوگرم و ماده‌ها حدود ۴۵ تا ۵۰ کیلوگرم وزن دارند. قد متوسط آن‌ها تا قسمت شانه حدود ۷۰ تا ۷۵ سانتی متر است.

ویژگی‌های متمایز آن‌ها شامل مو‌های کوتاه، ضخیم و کرکی است که از آن‌ها در برابر هوای سرد محافظت می‌کند، گوش‌های کوچک و باریک، و ریش کاملاً مشخص. چیزی که آن‌ها را از سایر نژاد‌های بز متمایز می‌کند، توانایی آن‌ها در علوفه خواری روی پوشش گیاهی خشن و با کیفیت پایین و البته همزمان تولید شیر و گوشت باکیفیت است. این ویژگی‌ها آن‌ها را به گزینه‌ای محبوب برای کشاورزان مناطق خشک تبدیل می‌کند که برای غذا و درآمد به آن‌ها متکی هستند.

بز چاپار ظاهر منحصر به فرد و متمایزی دارد. این بز‌ها حیوانات سرسختی هستند و می‌توانند در شرایط سخت رشد کنند و در چندین منطقه در شمال هند و پاکستان محبوبیت پیدا کنند. مراقبت از بز‌های چاپار کار سختی نیست، اما تغذیه آن‌ها ممکن است نیاز به کمی توجه داشته باشد. 

بز‌های چاپار معمولاً حدود ۳ تا ۴ درصد وزن بدن خود را در روز غذای خشک مصرف می‌کنند. این بدان معناست که برای یک بز چاپار با وزن حدود ۵۰ کیلوگرم، آن‌ها باید روزانه تقریباً ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم غذا بخورند. 

بز‌های چاپار به طور کلی حدود ۱.۵ تا ۳ لیتر آب در روز مصرف می‌کنند که به عوامل مختلفی مانند شرایط محیطی، ترکیب رژیم غذایی و نیاز‌های فردی بستگی دارد. دسترسی به آب تمیز و شیرین همیشه برای حفظ آب و سلامت آن‌ها ضروری است.

برای مطالعه بیشتر بخوانید:

بز ناچی؛ بز منحصر به فرد پاکستانی که به خاطر رقصیدنش پرورش داده می‌شود

بز رایینی؛ بز کرمانی که بهترین تولیدکننده کرک در جهان است!

بز گُلابی؛ بز سفید رنگ پاکستانی با گوش‌هایی شبیه حوله حمام که رکورددار درازترین گوش جهان است!

فصل تولید مثل بز چاپار معمولاً پاییز است که روز‌ها کوتاه‌تر هستند. بز‌های ماده چاپار دوره بارداری حدود ۱۵۰ روز دارند. آن‌ها می‌توانند در طول سال باردار شوند، اما در پاییز به دلیل تغییر در نور روز بارورتر هستند. 

یک ماده بز چاپار معمولاً ۱ تا ۳ بچه در هر زایمان به دنیا می‌آورد که دوقلو‌ها شایع‌ترین آن‌ها هستند. بچه‌ها بعد از یک دوره بارداری پنج ماهه به دنیا می‌آیند و به طور معمول می‌توانند مدت کوتاهی پس از تولد بایستند و راه بروند. پرورش دهندگان بز چاپار اغلب برنامه‌های پرورش خود را طوری برنامه ریزی می‌کنند که مطمئن شوند بچه‌ها در زمانی از سال به دنیا می‌آیند که علوفه فراوان است و شرایط محیطی برای پرورش بز‌های جوان سالم و سالم مناسب است.

کاربرد بز چاپار

بز چاپار، نژاد بز بومی پاکستان، به دلیل تولید بالای گوشت و شیر، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این بز‌ها که به دلیل سختی و سازگاری معروف هستند، به طور سنتی توسط کشاورزان در زمین‌های خشن پرورش داده می‌شوند و می‌توانند در برابر درجه حرارت شدید مقاومت کنند.

بز چاپار با قاب باریک و چابک خود، برای پیمایش زمین‌های صخره‌ای و جستجوی غذا مناسب است و آن را به گزینه‌ای ایده آل برای کشاورزانی تبدیل می‌کند که به دنبال پرورش دام در محیط‌های چالش برانگیز هستند. 

شیر این بز‌ها سرشار از مواد مغذی است و می‌توان از آن برای تولید پنیر، کره و سایر محصولات لبنی استفاده کرد، در حالی که گوشت آن‌ها بدون چربی و خوش طعم است و آن را به یک غذای خوشمزه در بسیاری از نقاط جهان تبدیل کرده است. بز‌های چاپار به دلیل تطبیق پذیری و انعطاف پذیری به طور فزاینده‌ای در بین کشاورزان و علاقه‌مندان به دام در سراسر جهان محبوب می‌شوند.

ویژگی‌های خاص بز چاپار

بز چاپار یک نژاد خاص است که بومی پاکستان است. این بز‌ها به دلیل ویژگی‌های فیزیکی منحصر به فردشان از جمله گوش‌های کشیده و پا‌های بلندشان که آن‌ها را از سایر نژاد‌ها متمایز می‌کند، شناخته شده اند. بز چاپار علاوه بر متمایز بودن به لحاظ بصری، مقاوم است و با محیط‌های مختلف سازگار است. 

آن‌ها قادر به رشد در شرایط گرم و خشک هستند که آن‌ها را به منبعی ارزشمند برای کشاورزان منطقه تبدیل می‌کند. درک ویژگی‌ها و فواید خاص بز چاپار برای کسانی که برای امرار معاش خود به پرورش دام متکی هستند مهم است.

وقتی صحبت از چاپار می‌شود این موجودات باشکوه می‌توانند تا ۲۰۰ پوند وزن داشته باشند و می‌توانند در ارتفاع ۳۸ اینچی در شانه بایستند. اندازه چشمگیرشان آن‌ها را به یک انتخاب محبوب در میان کشاورزان پاکستان تبدیل کرده است، جایی که آن‌ها عمدتاً برای شیر و گوشت خود پرورش داده می‌شوند. 

جالب اینجاست که فقط اندازه بز چاپار نیست که آن را از همتایان بز خود متمایز می‌کند. مو‌های خز بلند و روان آن‌ها ویژگی قابل توجهی است که آن‌ها را در بین کسانی که زیبایی و همچنین اندازه آن‌ها را تحسین می‌کنند محبوب می‌کند.