کد خبر: ۱۳۵۹
02 تير 1403
11:05

مرغ اژد‌ها؛ مرغی ویتنامی که گوشت پاهایش ۱۲۰ میلیون تومان قیمت دارد!

مرغ اژد‌ها؛ مرغی ویتنامی که گوشت پاهایش ۱۲۰ میلیون تومان قیمت دارد!
«مرغ دونگ تائو» که «مرغ اژدها» نیز نامیده می‌شود، یک نژاد مرغ ویتنامی کمیاب با پا‌های غول‌پیکر است که از روستای «دونگ تائو» در منطقه «خوای چائو» در نزدیکی هانوی نشأت می‌گیرد.

راز بقا: «مرغ دونگ تائو» که «مرغ اژدها» نیز نامیده می‌شود، یک نژاد مرغ ویتنامی کمیاب با پا‌های غول‌پیکر است که از روستای «دونگ تائو» در منطقه «خوای چائو» در نزدیکی هانوی نشأت می‌گیرد.

به گزارش راز بقا: جوجه‌های دونگ تائو به‌عنوان یک غذای لذیذ در ویتنام ارزش فراوانی دارند و زمانی آن‌ها را منحصراً برای سرو به خانواده سلطنتی و ماندارین‌ها پرورش می‌دادند. پرورش آن‌ها بسیار دشوار است، زیرا پا‌های بزرگ آن‌ها جوجه کشی را دشوار می‌کند. از طرف دیگر اینکه این مرغ‌ها به تغییرات دما حساس هستند. مرغ‌ها اغلب با پا‌های حجیم خود تخم‌ها را می‌شکنند، بنابراین تخم‌ها معمولاً در انکوباتور نگهداری می‌شوند. هشت ماه تا یک سال طول می‌کشد تا جوجه‌هایی با وزن سه تا پنج کیلوگرم برای کشتار آماده شوند، اگرچه جوجه‌های نر به شش کیلوگرم می‌رسند. گوشت این مرغ عجیب و غریب هر کیلو حدود ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان است.

مرغ دونگ تائو به خاطر پا‌های توده‌دارش که به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می‌شود محبوبیت زیادی دارد. این مرغ خارق العاده در سال نوی قمری ویتنامی، معروف به Tết، محبوبیت زیادی دارد.

مرغ اژد‌های ویتنامی؛ مرغی که گوشت پاهایش ۱۲۰ میلیون تومان ارزش دارد

یک مرغ چهار کیلوگرمی با پا‌هایی که حدود یک پنجم وزن بدنش را تشکیل می‌دهد، حدود ۱۴۰ یورو فروخته می‌شود. یک مرغ اژد‌های کاملاً رشد کرده حداقل یک ساله که در روستای دونگ تائو پرورش داده می‌شود تا ۲۰۵ دلار یا گاهی حتی ۴۵۰ دلار فروخته می‌شود. اما مرغ‌های بزرگ‌تر و بهتر می‌توانند با قیمت‌های بسیار بیشتری به فروش برسند و تا ۱۸۵۰ یورو برای هر مرغ نیز برسد. 

مرغ اژد‌های ویتنامی؛ مرغی که گوشت پاهایش ۱۲۰ میلیون تومان ارزش دارد

پا‌های آن‌ها واقعاً می‌توانند به ضخامت آجر رشد کنند، که بدیهی است برای حجیم کردن آن‌ها غذای زیادی لازم است. آن‌ها یک رژیم سختگیرانه از ذرت و برنج با کیفیت بالا دارند. جوجه‌هایی که زمانی منحصراً برای سرو به خانواده سلطنتی و ماندارین‌ها پرورش داده می‌شدند، فضای کافی برای حرکت و ورزش دارند که به رشد ماهیچه‌ها و طعم کلی آن‌ها کمک می‌کند. در واقع بر اساس گفته‌های مرغداران ویتنامی، «هرچه مرغ بیشتر راه برود، ماهیچه‌هایش قوی‌تر و بزرگ‌تر می‌شود».

گوشت «مرغ دونگ تائو» به دلیل بافت سفت و جویدنی آن که چربی کمی دارد و حاوی سطوح بالایی از کلاژن است «برای زیبایی زنان» مفید است و به همین دلیل ارزشمندی آن بسیار بیشتر می‌شود.

مرغ اژد‌ها؛ مرغی ویتنامی که گوشت پاهایش ۱۲۰ میلیون تومان قیمت دارد!

با ارزش‌ترین قسمت این مرغ پا‌های آن به دلیل اندازه بزرگ آن‌ها است. کشاورزان برای پرورش سایر نژاد‌های رایج مرغ فقط چند ماه زمان لازم دارند، اما برای مرغ دونگ تائو، باید بیش از این مدت زمان بگذارند. بعد از یک سالگی هر چه مرغ بزرگتر می‌شود، پاهایش نیز بزرگتر می‌شود، تا زمانی که به نظر برسد مرغ به دوسالگی برسد. 

برای مطالعه بیشتر بخوانید:

«آیام سمانی»؛ عجیب‌ترین خروس دنیا که نماد اندونزی است و حتی گوشتش نیز سیاه است!

به گفته برخی از مشتریان مرغ‌های دونگ تائو، بهترین قسمت مرغ، پوست پا‌های آنهاست. هر چه پا‌ها بزرگتر باشند، خوشمزه‌تر هستند. اما این مرغ‌ها نه تنها به خاطر ذائقه بلکه به خاطر زیبایی شان نیز ارزشمندند و گاهی در مسابقات زیبایی شرکت می‌کنند. آن‌ها همچنین به عنوان یک نماد یک موقعیت عمل می‌کنند و به عنوان یک کالای لوکس برای مشتریان محسوب می‌شوند. 

مرغ اژد‌های ویتنامی؛ مرغی که گوشت پاهایش ۱۲۰ میلیون تومان ارزش دارد

به گزارش راز بقا؛ امروزه، تقاضا برای مرغ دونگ تائو، که گوشت آن دارای بافت ترد، عطر معطر متمایز و طعمی غنی است، به شدت افزایش یافته که دلیل آن رشد فزاینده تعداد افراد ثروتمند در یکی از سریع‌ترین اقتصاد‌های آسیایی است. مرغ دونگ تائو در سن ۱۳ تا ۱۵ ماهگی بهترین طعم خود را دارد و بر اساس گفته پرورش‌دهندگان این مرغ، بخارپز کردن یکی از بهترین روش‌های طبخ آن است. وقتی مرغ بخارپز می‌شود، پوست ترد می‌شود و بو و شیرینی گوشت نسبت به سایر مرغ‌های معمولی بسیار بیشتر می‌شود. 

مرغ اژد‌های ویتنامی؛ مرغی که گوشت پاهایش ۱۲۰ میلیون تومان ارزش دارد

این مرغ‌های اژد‌ها در حال حاضر در خارج از روستای دونگ تائو نیز پرورش می‌یابند و فرصتی را برای طیف وسیع‌تری از مصرف‌کنندگان فراهم می‌کنند، اما به گفته یکی از مقامات کشاورزی محلی، مرغ‌هایی که در روستا پرورش می‌یابند و با برنج شلتوک و ذرت تغذیه سرو می‌شوند بهترین طعم را دارند.

بر اساس گفته این مقام کشاورزی، تولید هنوز تقاضای داخلی را برآورده نکرده است. مطمئن هستم که در آینده‌ای قابل پیش بینی هیچ مرغ دونگ تائو را در هیچ رستورانی پیدا نخواهید کرد.

مرغ اژد‌ها؛ مرغی ویتنامی که گوشت پاهایش ۱۲۰ میلیون تومان قیمت دارد!

برچسب ها :
مرغ
خواندنی‌ها
ارسال نظر
نظرات بینندگان
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۲ تير ۱۴۰۳ - ۱۶:۵۷
2
0
فروشی هست
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۲ تير ۱۴۰۳ - ۲۰:۱۶
3
0
کیلویی یک میلیون چهار صد. که گوشت خالص گاو گوسفند هست تو ایران
فرهاد
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۳ تير ۱۴۰۳ - ۱۰:۲۵
1
6
از دیدن قیافه عوام فریب این پزشکیان حال آدم به هم میخورد
سامان
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۳ تير ۱۴۰۳ - ۱۱:۱۵
0
1
چندین سال قبل ما خروسی داشتیم که پاهاش همینجوری بود ! بما گفتن مریضه .ما هم مجانی دادیم به یکی که خروس باز بود . اونم بعدها گفت خروس مرد ! نکنه میلیون ها پول را دور انداختم !خخخ
ناشناس
|
Germany
|
۰۳ تير ۱۴۰۳ - ۱۲:۵۱
0
2
کاش یه دونه ازین مرغا داشتم حداقل این آخر عمری یه پراید با پول پاهاش میخریدم و به مدرسه میرفتم اخه من یه معلمم و بی ماشین مستاجر و گرفتار .وقتی از مدرسه درمیام اولیا دانش آموزم با ماشین های مدل بالا از جلوم رد میشن و بعضی هم لطف میکنن سوارم میکنن تا برسم خونه حداقل زیر باران های شمال موش آبی نشم.....اینم شرح حال من معلم ....
محمد
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۳ تير ۱۴۰۳ - ۱۷:۳۳
0
1
چرا همه سایتا پزشکیانو تبلیغ میکنن.اینهمه پولو از کجا اورده؟؟
رسول
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۳ تير ۱۴۰۳ - ۱۷:۳۳
0
1
خوش به حال آدمای خوش شانس پول دار از همه امکانات برخوردارند
محسن
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۳ تير ۱۴۰۳ - ۱۸:۰۹
0
1
ازانجایی که با توهمات مردم ژاپن و چینی ها آشنایی دارم اونا باعث رونق وگرانی هر آشغالی میشوند
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۳ تير ۱۴۰۳ - ۱۹:۳۳
0
2
عه تبلیغ پزشکیان میکنید،،جالب بود،،
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۳ تير ۱۴۰۳ - ۱۹:۴۸
1
0
اییی کی میخوره....حالم بهم خورد...من گوشت مرغ و گوسفند و ماهی و...کلا خوشم نمیاد تیییلس کم گیخورم ...الان پاهاشون رو بخورم ....عه???
یکی
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۳ تير ۱۴۰۳ - ۲۲:۰۰
0
2
سینتول و آمپولای بدنسازی تزریق میکنن به زبون بسته ها
فقط اونجا که خبرنگار نوشته ورزش به طعم آنها می افزاید خخخخ خدایا شکرت
لی لی
|
United States of America
|
۰۳ تير ۱۴۰۳ - ۲۳:۳۹
1
1
این مرغ بیچاره ژنش معیوبه و سرطان پا داره بعد ویتنامی های دیوانه به عنوان یک چیز خارق العاده آنقدر گرون می فروشند و آنقدر بهش اهمیت میدن
چقدر مردم دنیا عجیبن
علی قاسمی
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۳ تير ۱۴۰۳ - ۲۳:۴۷
0
2
این گوشت تبرک کسانی بادکه به چاه نفت وگازمتصلندنه مثل ماکه به چاه فاضلاب متصل هستیم
احمد
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۴ تير ۱۴۰۳ - ۰۷:۰۳
0
1
این مرغ و خروسها مریض هستن و نویسنده فقط مردم و گول میزند البته این سایت رازبقا هم فقط کپی پیست زده اینم تقصیری ندارد، روز اول یکی تو ویتنام مرغهاش مریض شدن با کمک یک بهداشتیار یا پزشک اومده مرغهاشو به عنوان یک نژاد خاص معرفی کرده و کلی هم پول زده به جیب، اینها همه عواقب دنیای سرمایه داریه
اشکان
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۴ تير ۱۴۰۳ - ۱۰:۱۸
0
2
باسلآم چینی ها هرچیزه زنده ای رومیخورنداین دسته از آدم ها فقط ظاهرشون آدم نماست وگرن از حیوانات هم کمترهستند
هدف ازخلقت این آدم هایی که درآن هاخبری ازانسانیت نیست چ:بود
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۴ تير ۱۴۰۳ - ۱۲:۰۹
0
2
ایییییییی چندشم شد
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۴ تير ۱۴۰۳ - ۱۲:۴۰
0
0
نازنین
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۴ تير ۱۴۰۳ - ۱۳:۲۷
0
1
حالم بهم خورد
ایرانی
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۴ تير ۱۴۰۳ - ۱۷:۰۴
0
1
حالم از مرغ هم بهم خورد
Aadam
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۴ تير ۱۴۰۳ - ۱۸:۴۰
0
1
اگر قراره پولدار بشم و بخوام پای اینو بخورم میخوام صد سال سیاه نشم
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۴ تير ۱۴۰۳ - ۱۹:۱۶
0
1
نخوردن گوشت آرزو بشه برام مجانی بدن گوشت این مرغ رو نخارمه،اونم چی گوشت پاهاش!حالم بهم خورد عه عه
Yyyyy
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۴ تير ۱۴۰۳ - ۲۲:۱۲
0
1
خخخ چ مسخره بدبختا مریضن
آتنا
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۵ تير ۱۴۰۳ - ۰۰:۳۷
0
1
اه چقدر چندش جمع کنید این بچه بازی هارو این چه غذای چندش کوفتیه
به خدا راست می گم این چیه
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۵ تير ۱۴۰۳ - ۱۲:۰۰
0
0
من خانمم سوپ باپای مرغدرست میکنه جلوی من نمیخوره حالم بد میشه این یکی که عکسشم چندشه ??ببخشین
ناشناس
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۵ تير ۱۴۰۳ - ۱۲:۲۴
0
1
سلام
تبلیغ پزشکیان و مرغ اژدها به هم میان یه مقدار جلو تر بریم تبلیغ با گودزیلا هم می‌گذاره هر سایتی رو باز میکنی اول عکس پزشکیان میاد جلوی چشمت.
نگار
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۵ تير ۱۴۰۳ - ۱۶:۱۸
0
1
وموندم بقول طرف هدف خدا ازخلقت چینی های وحشی چی بود که رحم ندارن وهر حیوانی رو میخورن
امیرم
|
Iran (Islamic Republic of)
|
۰۶ تير ۱۴۰۳ - ۰۰:۰۱
1
0
عالی وخدا قوت
علم و کیهان