گوسفند قرمز کالیفرنیا؛ گوسفند آمریکایی ۱۲۰ کیلویی که حاصل جفت‌گیری چندین نژاد است!

راز بقا: گوسفند قرمز کالیفرنیا یک نژاد گوسفند اهلی است که در ایالات متحده توسعه یافته است. این نام به این دلیل است که بره‌های آن کاملاً قرمز متولد می‌شوند و این رنگ را در صورت و اندام خود تا بزرگسالی حفظ می‌کنند. 

به گزارش راز بقا، در اوایل دهه ۱۹۷۰، دکتر «گلن اسپورلاک» از دیویس کالیفرنیا گوسفند تونیس و گوسفند شکم‌سیاه باربادوس را با هم جفت کرد و نتیجه آن یک گوسفند قرمز کالیفرنیا بود که یک نژاد دو منظوره با بسیاری از ویژگی‌های اجدادش است. مثلا ویژگی‌های تولید مثل خارج از فصل و همچنین تولید مقدار زیادتری پشم را از گوسفند تونیس به ارث برده و تحمل حرارت و کیفیت لاشه را از شکم‌سیاه باربادوس.

هدف اسپورلاک در واقع ایجاد یک گوسفند با موی جدید مانند شکم‌سیاه باربادوس بود اگرچه نتوانست این کار را انجام دهد – گوسفند قرمز کالیفرنیا مو‌های برنزه مایل به قرمز با پشم سفید دارد – با این حال او و سایر پرورش دهندگان به توسعه این سویه ادامه دادند.

گوسفند قرمز کالیفرنیا می‌تواند خارج از فصل جفت‌گیری نیز جفت شود، بنابراین می‌تواند چندین بره در یک سال به دنیا بیاورد. همچنین در هوای گرم به خوبی عمل می‌کند و هر دو جنس بدون شاخ هستند. 

تاریخچه گوسفند قرمز کالیفرنیا

در اوایل دهه ۱۹۷۰، دکتر گلن اسپورلاک از دیویس، کالیفرنیا تلاش کرد تا با تلاقی گوسفندان تونیس و باربادوس، شکلی با قاب بزرگ ایجاد کند که پشم نداشته باشد. در حالی که تلاش‌های او به ثمر نرسید، اما او گوسفندی قرمز رنگ ساخت که در نهایت در اختیار «ایم و پولت سولیه وینترز»، کالیفرنیا قرار گرفت. «سولیه» با کمک سایر پرورش دهندگان گوسفند توانست این نژاد را رشد و توسعه دهند و بیش از ۲۲۰۰ گوسفند این نژاد از آن زمان تاکنون به ثبت رسیده اند.

ویژگی‌های گوسفند قرمز کالیفرنیا

کالیفرنیای قرمزگوسفندی با جثه متوسط است، قوچ‌ها بین ۸۲ تا ۱۱۳ کیلوگرم و میش‌ها بین ۵۹ تا ۶۴ کیلوگرم وزن می‌گیرند. آن‌ها جلوه‌ای جسورانه و قوی دارند که توسط پوزه‌ای تراشیده و گوش‌های بلند و آویزان قاب شده است. این گوسفندان کاملا بدون شاخ هستند و صورت و پا‌ها فاقد پشم هستند و رنگ خز پوشاننده آن‌ها از طلایی تا دارچینی تیره است.

برای مطالعه بیشتر بخوانید:

کومیسانا؛ بهترین گوسفند شیری ایتالیا که نماد جزیره مافیاست و به شدت از آن محافظت می‌شود

آکسفورد؛ گوسفند گردن‌کلفت و ۱۵۰ کیلویی انگلیسی که بهترین گوشت و پشم جهان را همزمان دارد!

بره‌ها هنگام تولد پشم قهوه‌ای مایل به قرمز دارند، اما با رشد آن‌ها پشم از بین می‌رود. پشم از نظر بافت پشم ابریشمی و با کیفیت بالا با برادفورد (روشی برای ارزیابی پشم گوسفند) ۵۰ تا ۶۰ و طول دسته ۸ تا ۱۵ سانتی متر است. رنگ آن بژ است و نر‌ها گاهی اوقات می‌توانند یک «یال» از مو‌های قرمز نیز داشته باشند.

کاربرد گوسفند قرمز کالیفرنیا

پشم گوسفند قرمز کالیفرنیا در میان ریسندگان و بافندگان دستی بازار مناسبی پیدا کرده است. این گوسفندان گوشتی لطیف و خوش طعم دارند. اداره ثبت گوسفند قرمز کالیفرنیا اعضای خود را ملزم می‌کند تا قوچ‌ها را برای بیماری بروسلوز گوسفند، یک عفونت باکتریایی که باعث ناباروری در قوچ‌ها می‌شود، آزمایش کنند. گوسفند ثبت شده نیز باید دارای ساختار دندانی/ فک صحیح باشد. 

در حالی که این گوسفند پشم قرمز نامیده می‌شود، اما اغلب یک رنگ جو دوسری با مو‌های قرمز دارچینی دارد. پشم درخشندگی متوسطی دارد، اما به خوبی رنگ می‌گیرد تا پارچه‌هایی با رنگ‌های مختلف ایجاد کند. این الیاف دارای چین و چروک و زیربنای ثابتی است که هنگام شستن به راحتی شکوفا می‌شود. الیاف دارای حس و بافت بصری منحصر به فردی است. 

مو‌های قرمز گوسفند به نرمی پشم نیستند، اما پشم دارای قطر ۲۲-۳۰ میکرون و طول دسته ۳-۶ اینچ است. هر پشم گوسفند باید به طور مستقل در نظر گرفته شود، زیرا ممکن است تفاوت‌های قابل توجهی در کیفیت بسته به محل، تغذیه و پردازش الیاف وجود داشته باشد. گوسفند‌های قرمز کالیفرنیا در آب و هوای سردتر، تولید پشم بالاتری نسبت به مناطق گرمتر دارند و به طور متوسط هر گوسفند بین ۴ تا ۷ پوند پشم گوسفند تمیز تولید می‌کنند.