«خون‌گیری از گاو زنده»؛ نوشیدن خون تازه گاو که بهترین غذای ترسناک‌ترین قبیله جهان است

راز بقا: در اتیوپی، برخی قبایل از جمله «قبیله مورسی» (Mursi tribe)، آیین‌های باستانی و شگفت‌انگیزی را حفظ کرده‌اند که نشان‌دهنده ارتباط عمیق آنها با گاو‌های اهلی‌شان است. یکی از این سنت‌های منحصر‌به‌فرد، «خون‌گیری از گاو زنده» است که هم جنبه تغذیه‌ای دارد و هم معنوی.

به گزارش راز بقا، این آیین خاص، نقشی کلیدی در هویت فرهنگی، بقای قبیله و باور‌های معنوی آنها ایفا می‌کند. در این نوشته به بررسی جزئیات این سنت، اهمیت آن در فرهنگ قبیله مورسی و تأثیر آن بر زندگی روزمره آنها می‌پردازیم.

در همین رابطه این دو فیلم را هم ببینید: 

فیلمی باورنکردنی از مردم قبیله‌ای که با ادرار گاو حمام می‌کنند و هرگز گوشت گاو نمی‌خورند!

فیلمی دیدنی از مردم قبیله‌ای بدوی که برای اولین بار نوشابه می‌بینند!

فرآیند خون‌گیری چگونه انجام می‌شود؟

به گزارش راز بقا، آیین خون‌گیری در قبیله مورسی با دقت بالایی انجام می‌شود تا آسیبی به گاو وارد نشود. خون از رگ گردن گاو با استفاده از یک برش کوچک گرفته می‌شود و پس از جمع‌آوری مقدار کافی خون، زخم با دقت بسته می‌شود تا حیوان زنده بماند و در آیین‌های آینده نیز استفاده شود. 

خون به‌دست‌آمده معمولاً با شیر مخلوط شده و به‌صورت خام مصرف می‌شود. این ترکیب خاص که سرشار از پروتئین، آهن و مواد مغذی است، به‌عنوان منبع تغذیه‌ای حیاتی در مواقع کمبود غذا، به‌ویژه در دوران خشکسالی، نقش مهمی دارد. اما این مخلوط تنها یک وعده غذایی نیست؛ بلکه در باور‌های قبیله‌ای نمادی از پیوند عمیق میان انسان و دام محسوب می‌شود. 

اهمیت فرهنگی و معنوی

به گزارش راز بقا، برای قبیله مورسی، گاو‌ها فقط منبع غذا یا ثروت نیستند؛ بلکه هویت فرهنگی و باور‌های معنوی آنها با گاو‌ها گره خورده است. آیین خون‌گیری بخشی از مراسم سنتی و معنوی آنها است و مصرف خون گاو را راهی برای تقویت جسمی، افزایش انرژی و برقراری ارتباط معنوی با طبیعت می‌دانند. 

این سنت همچنین فلسفه پایداری و احترام به حیوانات را در میان قبیله نشان می‌دهد. برخلاف شکار یا کشتن حیوانات، خون‌گیری امکان بهره‌مندی از منابع حیوانی را بدون آسیب جدی به حیوان فراهم می‌کند. این کار بیانگر درک عمیق قبیله از تعادل بین استفاده از منابع طبیعی و حفظ آنها برای آینده است. 

فواید عملی خون‌گیری

علاوه بر ارزش‌های فرهنگی و معنوی، آیین خون‌گیری فواید عملی نیز برای قبیله دارد. به گزارش راز بقا، در دوران خشکسالی و کمبود غذا، زمانی که منابع غذایی محدود می‌شوند، خون گاو یک منبع تغذیه‌ای جایگزین و ارزشمند به شمار می‌آید. خون گاو سرشار از آهن است و به جلوگیری از کم‌خونی کمک می‌کند؛ مشکلی که در بین جمعیت‌هایی با رژیم غذایی محدود شایع است. 

ترکیب خون و شیر، یک وعده غذایی کامل و متعادل ایجاد می‌کند که می‌تواند در شرایط سخت و بحرانی، بقای قبیله را تضمین کند. این موضوع نشان‌دهنده توانایی بالای مردم مورسی در سازگاری با محیط زیست و استفاده بهینه از منابع طبیعی است. 

حفظ سنت‌ها

با وجود تغییرات ناشی از مدرنیته و تأثیرات دنیای بیرون، قبیله مورسی همچنان به اجرای این سنت قدیمی پایبند است. به گزارش راز بقا، اما با گذر زمان، این آیین‌ها نیز در معرض خطر فراموشی و زوال قرار دارند. به همین دلیل، تلاش برای مستندسازی و حفظ چنین سنت‌هایی، نقشی کلیدی در حفظ تنوع فرهنگی و میراث بومی ایفا می‌کند. 

آیین خون‌گیری در قبیله مورسی نمونه‌ای شگفت‌انگیز از سنت‌های باستانی است که هم جنبه‌های عملی و تغذیه‌ای دارد و هم معنوی و فرهنگی.

قبیله مورسی با استخراج و مصرف خون گاو، نه‌تنها از نظر جسمی خود را تقویت می‌کنند، بلکه پیوند معنوی و فرهنگی خود را با دام‌هایشان عمیق‌تر می‌سازند. این سنت، که بر پایه احترام به طبیعت و پایداری شکل گرفته، گواهی بر ارتباط نزدیک میان انسان و حیوان در فرهنگ‌های بومی است.