بز پاتری؛ بز پاکستانی مشهور به «اشراف‌زاده بیابان» که «بارش باران» را پیش‌بینی می‌کند

راز بقا: بز پاتری (Pateri goat) یکی از نژاد‌های ارزشمند پاکستان است که بیشتر در استان سند، به‌ویژه در مناطقی مانند حیدرآباد، تَندو آدم و میرپورخاص یافت می‌شود.

به گزارش راز بقا، این بز به‌خاطر ظاهر زیبا و کاربرد‌های عملی خود، از اهمیت فرهنگی و اقتصادی در مناطق روستایی پاکستان برخوردار است. 

ریشه‌های تاریخی بز پاتری

به نظر می‌رسد بز پاتری از مناطق خشک سند نشأت گرفته باشد، جایی که آب‌وهوا و محیط، نقش مهمی در شکل‌گیری مقاومت و سازگاری آن ایفا کرده است. این نژاد از گذشته‌های دور در جوامع کشاورزی محلی مورد توجه بوده و به‌خاطر شیر، گوشت و نقشش در جشن‌های سنتی مانند عید قربان، که به‌دلیل ظاهر چشمگیرش اغلب برای قربانی انتخاب می‌شود، ارزشمند بوده است.

با گذشت زمان، اصلاح نژاد انتخابی، ویژگی‌های زیباشناختانه این بز را تقویت کرده و آن را به یکی از جذاب‌ترین بز‌های کشور تبدیل کرده است. 

ویژگی‌های ظاهری بز پاتری

بز پاتری به‌خاطر پوشش سفید خالص و صاف و براقش مشهور است. گوش‌های بلند و آویزان این بز به ظاهر باشکوه و زیبا‌یش اضافه کرده است. این بز بدنی متوسط و متناسب دارد و نر‌ها معمولاً از ماده‌ها بزرگ‌تر هستند. ساختار قوی و پا‌های محکم این بز آن را برای شرایط نیمه‌خشک منطقه سند مناسب ساخته و می‌تواند با منابع محدود به‌خوبی زندگی کند. 

رفتارشناسی بز پاتری

این نژاد بزز یک نژاد چندمنظوره است که هم به دلیل تولید گوشت و هم شیر ارزشمند است. شیر این بز سرشار از مواد مغذی است و گوشت‌اش نرم و بسیار مورد تقاضا است. بز پاتری به‌خاطر خلق‌وخوی آرام خود شناخته شده و نگهداری آن در محیط‌های کشاورزی روستایی آسان است.

بز پاتری علاوه بر کاربرد‌های اقتصادی‌اش اغلب در نمایشگاه‌های دام و جشن‌ها به نمایش گذاشته می‌شود و نماد ثروت و موقعیت اجتماعی در میان کشاورزان محلی است. میراث کشاورزی پاکستان به دلیل زیبایی منحصربه‌فرد و ارزش عملی‌اش جایگاه ویژه‌ای به آن بخشیده است. 

چند ویژگی بسیار مهم بز پاتری

یکی از عجیب‌ترین و جالب‌ترین ویژگی‌های بز پاتری این است که این بز در عید قربان تقاضای بسیار زیادی دارد و به‌دلیل پوشش سفید خالص و ظاهر نمادینش، اغلب با قیمت‌های بسیار بالا فروخته می‌شود. آنچه این موضوع را عجیب‌تر می‌کند این است که برخی از خریداران بر این باورند که داشتن یا قربانی کردن بز پاتری باعث برکت معنوی و افزایش موقعیت اجتماعی می‌شود. 

برای مطالعه بیشتر بخوانید:

بز جاتال؛ بز فیصل‌آبادی که مثل شتر آب ذخیره می‌کند، گیاه خاردار می‌خورد و عاشق نمک است!

گوسفند اِدیل‌بای؛ گوسفند قزاق که ۳۶ کیلو دنبه دارد و چهارقلو می‌زاید

علاوه بر این، در برخی مناطق، پوشش سفید این بز به‌عنوان نشانه‌ای از پاکی یا خوش‌شانسی تلقی می‌شود، به‌طوری که پرورش‌دهندگان با دقت زیادی به مراقبت از بز‌ها می‌پردازند تا پوشش آن‌ها تمیز و بدون لکه باقی بماند. 

برخی حتی اجازه نمی‌دهند این بز‌ها آزادانه چرا کنند تا از کثیف شدن یا لکه‌دار شدن خز آن‌ها جلوگیری کنند، چرا که این امر ممکن است ارزش آن‌ها را در بازار کاهش دهد. این ترکیب منحصربه‌فرد از عوامل فرهنگی، اقتصادی و معنوی باعث شده است که بز پاتری به شیوه‌ای خاص و عجیب متمایز شود. 

یک حقیقت عجیب دیگر درباره بز پاتری، مقاومت فوق‌العاده آن در برابر شرایط آب‌وهوایی سخت، به‌ویژه گرمای شدید استان سند است، جایی که دما می‌تواند حتی به بالای ۵۰ درجه سانتی‌گراد برسد. با وجود ظاهر ظریف و پاکیزه‌اش، این بز‌ها می‌توانند در شرایط نیمه‌خشک با حداقل آب و غذا زنده بمانند. 

چیزی که این موضوع را عجیب‌تر می‌کند، توانایی آن‌ها در سازگاری با علوفه بی‌کیفیت است، درحالی‌که همچنان ظاهر زیبا و سلامت خود را حفظ می‌کنند. پرورش‌دهندگان اغلب به شوخی می‌گویند که بز پاتری مانند یک «اشراف‌زاده بیابانی» است، ظاهری نجیب و شیک دارد، اما با ساده‌ترین و سخت‌ترین منابع دوام می‌آورد، که آن را ترکیبی از تجمل و کاربردی بودن می‌سازد. 

یک ویژگی عجیب دیگر درباره بز پاتری این است که رفتار اجتماعی انتخابی دارند؛ این بز‌ها به‌خاطر ایجاد ارتباطات قوی با سایر بز‌ها در گله‌شان شناخته می‌شوند و حتی ممکن است اگر احساس کنند که از طرف نگهدارنده‌شان نادیده گرفته شده‌اند، نشانه‌هایی از غیظ نشان دهند. 

عجیب‌تر این است که مشاهده شده برخی از بز‌های پاتری وقتی هم‌گله محبوبشان از گله جدا یا فروخته می‌شود، از خوردن غذا یا تعامل با دیگر بز‌ها خودداری می‌کنند. این حساسیت عاطفی برای دام‌ها نادر است و لایه‌ای تقریبا انسانی به شخصیت آن‌ها می‌افزاید و باعث می‌شود که این بز‌ها در میان دیگر نژاد‌ها متمایز شوند. 

یک حقیقت حتی عجیب‌تر درباره بز پاتری این است که برخی از پرورش‌دهندگان ادعا می‌کنند که بز‌های پاتری می‌توانند باران را «پیش‌بینی» کنند. 

گفته می‌شود که این بز‌ها قبل از باران رفتار غیرعادی از خود نشان می‌دهند یا بی‌قرار می‌شوند، به‌طوری که برخی از کشاورزان متوجه شده‌اند که این بز‌ها چند ساعت قبل از بارش باران آشفته می‌شوند یا در پناهگاه‌های خود پنهان می‌شوند. 

این موضوع باعث شده که در مناطق روستایی باور‌هایی وجود داشته باشد مبنی بر که این بز‌ها توانایی ذاتی برای حس تغییرات آب‌وهوایی دارند. هرچند توضیح علمی برای این موضوع وجود ندارد، اما بسیاری از کشاورزان هنوز به این مسئله ایمان دارند و این رفتار‌ها کیفیتی تقریباً ماورایی به این بز‌ها می‌بخشد.